Štúdia Mnoho detí jesť príliš nezdravo Kölnische Rundschau
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
štúdium: Mnoho detí sa stravuje príliš nezdravo
Rodičia by nemali dávať deťom s nadváhou diétu z vlastnej iniciatívy. Veľa pohybu je naopak užitočné a dôležité.
Gutersloh
Príliš veľa mäsa a príliš málo ovocia a zeleniny: Jedlo v nemeckých jasliach je zriedka vyvážené. Vyplýva to z reprezentatívneho prieskumu uskutočneného Bertelsmannovou nadáciou. V prieskume medzi takmer 1100 centrami dennej starostlivosti vo všetkých spolkových krajinách iba asi tretina zariadení uviedla, že sa pri výbere potravín orientujú na uznávané štandardy - napríklad pokyny Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).
Vyhodnotenie stravovacích plánov ukázalo: iba v 12 percentách stacionárov dostanú deti dostatok ovocia, iba 19 percent šalátu alebo surovej zeleniny. Iba 30 percent dodržiava štandard DGE pre ryby. Mäso je naopak príliš často ponúkané v asi 75 percentách stacionárov. Podľa štúdie, ktorú pôvodne zverejnil „Spiegel“, zaplatia rodičia za obed pre svoje deti v priemere 2,40 EUR. Podľa štúdie a štandardov DGE by vyvážené jedlo muselo byť okolo 4 eur.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Štúdium starostlivosti o deti: Zlé známky na obed
V prieskume sa rozpätie pohybovalo od 75 centov do 6 eur za jedlo. „Federálna vláda, štáty, obce, sponzori a rodičia sa musia dohodnúť na financovaní vyváženého obeda, aby bolo možné každé dieťa v škôlke kŕmiť zdravo,“ požaduje Jörg Dräger, generálny riaditeľ Bertelsmann Foundation.
Spolkový minister pre výživu Christian Schmidt (CSU) v utorok (Passauer Neue Presse) povedal: „Musíme dbať na kvalitu potravín, najmä u detí a najmenších. Preto sa zasadzujem za to, aby sme vo všetkých zariadeniach starostlivosti o deti dostali také štandardy kvality. ““
Spolková ministerka pre rodinu Manuela Schwesigová (SPD) sa tiež zasadzovala o orientáciu na štandardy DGE. „Pred koncom tohto roka sa uskutoční prvá federálna konferencia o dennej starostlivosti o dieťa, ktorá sa bude zameriavať na kvalitu centier starostlivosti o deti,“ uviedol Schwesig. Svoju úlohu bude hrať aj predmet „zdravá výživa“.
Štúdia „Je to Kita črevná?“ Dospieva k záveru, že na to, aby každé dieťa v Kite malo každý deň vyvážený obed, by sa muselo minúť 1,8 miliardy eur na celoštátnej úrovni. To je podľa tlačovej správy nadácie až o 750 miliónov eur viac, ako minú teraz rodičia.
V pondelok na ARD „Morgenmagazin“ spoločnosť Dräger navrhla stanoviť potravinové štandardy vo federálnom zákone o starostlivosti o deti pre jednotnú kvalitu v nemeckých centrách starostlivosti o deti. „Potom každý v Nemecku, každé denné centrum, každý poskytovateľ vie, na čo sa môžu orientovať, a potom dúfame, že dostaneme lepšie jedlo,“ povedala Dräger. „Vybavenie nie je vždy vhodné. Vlastné jedálne, dobré kuchyne a podobne. A nakoniec (.) Je to samozrejme aj trochu o peniazoch. ““
Tiež by vás mohlo zaujímať
Lekári sa sťažujú: Zdravie detí sa zhoršuje
Podľa informácií od nadácie je v škôlke zabezpečených v obedňajších hodinách (k marcu 2013) viac ako 1,8 milióna detí po celej krajine. U detí do troch rokov je to 80 percent, u starších detí 60 percent. Existujú veľké rozdiely v závislosti od spolkovej krajiny. Obed je vo východnom Nemecku štandardný.
Necelá tretina denných stacionárov si pripravuje všetko sama. Viac ako polovici (56 percent) je jedlo dodávané teplé, pričom viac ako 7 percent je mrazených. Zvyšok je na iných postupoch. Iba 9 percent centier dennej starostlivosti obsluhujú dodávatelia, ktorí sa špecializujú na cieľovú skupinu
"Deti nie sú malí dospelí." Nemôžem si vziať jedlo pre dospelých a urobiť menšiu porciu a dať ju deťom. Je to trochu ľahké, ”uviedol Dräger pre ARD. "Deti, aby vyrástli v mladom veku, skutočne potrebujú špeciálne jedlo." (.) Viac ovocia, viac šalátu, to by nebolo zlé. “
Podľa odporúčania DGE deti vo veku od dvoch do troch rokov potrebujú okolo 1 000, medzi štyrmi a šiestimi rokmi okolo 1 500 kalórií denne. Pravidlo znie: dve tretiny rastlinnej a jedna tretina živočíšne potraviny. (DPA)