Štúdia Mnoho rodičov podceňuje skrytý cukor v jedle

V ovocnom jogurte je oveľa viac cukru, ako si väčšina myslí.

štúdia

Cukor nielenže robí tučným, ale aj chorým. Mnoho rodičov to vie, a preto dbajú na to, aby ich deti jedli len trochu sladkostí alebo pili limonádu. Ale cukor sa skrýva aj v mnohých potravinách, ktoré spočiatku pôsobia zdravo.

Väčšina rodičov úplne nesprávne odhadla obsah cukru

V prieskume 92 percent rodičov nevedelo, koľko cukru má komerčne dostupný 250 gramový ovocný jogurt. V priemere boli uhádnuté štyri kocky cukru, ale v skutočnosti je ich na jednu šálku jogurtu jedenásť. Keď sa nás pýtali na obsah cukru v granolových tyčinkách, iba 30 percent opýtaných sa mýlilo. Napísali, že granolová tyčinka obsahuje iba 1,5 kúska cukru, ale zvyčajne je to 2,5 kúska cukru.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Sladké drievko, striekačka: Osem alternatív k nepríjemným pasciam na cukor

Zdravý imidž?: Čo sa skutočne skrýva za „svetom“, „svetlom“ a „svetoznámym svetom“

Varuje spotrebiteľské poradenské centrum NRW: Toľko cukru je v ovocných jogurtoch

Štúdia Inštitútu Maxa Plancka pre pedagogický výskum a univerzity v Mannheime ukazuje súvislosť medzi nesprávnym úsudkom rodičov a zdravotným stavom ich dieťaťa: čím viac rodičia podceňujú obsah cukru, tým vyšší je index telesných meraní detí. Cukor je taký potenciálny rizikový faktor pre nadváhu. Autori štúdie preto požadujú presnejšie označovanie obsahu cukru.

Cukor je v týchto potravinách skrytý

Rodičia by sa preto mali dobre informovať o tom, ktoré výrobky obsahujú veľa cukru. Často to začína detskou výživou, ktorá sa má miešať, dokonca aj hotové smoothies pre deti môže obsahovať veľa cukru. Rovnako veľa cukru sa skrýva v raňajkových vločkách, kečupe alebo v jedlách na konzumáciu.

Na samotných výrobkoch nie je vysoký obsah v zozname zložiek vždy zrejmý. Rafinovaný cukor sa často nahrádza umelými sladidlami, ako je glukózo-fruktózový sirup, dextróza alebo sladká srvátková prášok. Dohromady tieto zložky majú toľko kalórií ako rafinovaný cukor.