Štúdia o dospievajúcich s nadváhou odoláva občerstveniu v blízkosti školy - DER SPIEGEL

Študenti s nadváhou: Odolať pokušeniu

odoláva

Foto: Waltraud Grubitzsch/picture-alliance/dpa

Portland - hranolky, cukrárne alebo pizzerie v blízkosti školy nemusia nevyhnutne spôsobiť, aby študenti mali nadváhu. Ukazuje to štúdia, ktorá zaznamenávala výšku, váhu a stravovacie návyky študentov od štyroch rokov.

Podľa toho sa veľa študentov nestravuje zdravo - často pijú limonády a pravidelne jedia rýchle občerstvenie. Neexistovala však žiadna súvislosť medzi blízkosťou zdrojov rýchleho občerstvenia k škole a rizikom nadváhy a obezity, uvádzajú odborníci v časopise „Journal of Nutrition Education and Behavior“. Vážne faktory pre nadváhu sa preto pravdepodobnejšie vyskytujú v iných oblastiach života mimo školského prostredia.

Výskumná skupina vedená Davidom Harrisom z University of Southern Maine v USA sa pýtala 552 študentov deviatej až dvanástej triedy na jedenástich školách na ich výšku a váhu. Vedci tiež zaznamenali, ako často, kde a ako si mladí ľudia dopriali vysokokalorické jedlá.

„Štúdia ukazuje, že sladené nápoje a rýchle občerstvenie sú medzi študentmi stredných škôl vysoké,“ hovorí Harris. Tieto potraviny používali na nespočetných rôznych miestach, dodáva výskumník. Polovica mladých ľudí pila limonády najmenej raz týždenne, každý desiaty dokonca každý deň. Asi dve tretiny navštívili mesiac pred prieskumom reštauráciu s rýchlym občerstvením a viac ako polovica pizzerie.

Odkiaľ pochádza nadváha?

Výsledky: Odborníci zistili, že 73 percent študentov malo normálnu hmotnosť. 12,5 percenta malo nadváhu, 12,5 obéznych a 1,8 percenta malo nadváhu. Blízkosť a hustota obchodov s malým počtom ponúk zdravých potravín v blízkosti školy neumožnili vyvodiť závery o riziku nadváhy žiakov.

Štúdia neposkytuje žiadne informácie o tom, ktoré faktory presne prispievajú. Pokiaľ sa nezdravý výber jedál nezredukuje všade, nie je prekvapením, že tieto možnosti v blízkosti škôl majú iba malý vplyv na riziko dospievania u dospievajúcich, zhrnuli vedci.

Ich výsledky však naznačujú, že školské programy výživy, ktoré sa zameriavajú na stravovacie návyky študentov, môžu predstavovať sľubnejší prístup ako programy zamerané na zmenu možností stravovania v školskom prostredí.