Štúdia o nákladových a cenových štruktúrach školského stravovania (KuPS) - DGE

školského

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Štúdia o nákladových a cenových štruktúrach školského stravovania (KuPS)

Štúdia DGE skúma náklady na školské stravovanie v Nemecku

„Štúdia o nákladových a cenových štruktúrach školských jedál (štúdia KuPS)“ má za cieľ zlepšiť situáciu s údajmi pri diskusii o nákladoch a cenách školského stravovania.

Ciele štúdie KuPS sú:

  • Jasne vysvetlite štruktúru cien a nákladov,
  • - vplyv implementácie štandardu kvality DGE a -
  • ukázať náklady a ziskovosť rôznych obecných koncepcií školského stravovania a
  • Odvodiť odporúčania pre školské a materiálne výdavky, ako aj pre poskytovateľov stravy.

Štúdia KuPS sa uskutočňuje v koordinácii s Národným centrom kvality pre výživu v dennej starostlivosti a v školách (NQZ). Štúdiu si objednalo spolkové ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) v rámci „IN FORM - iniciatíva Nemecka za zdravé stravovanie a viac pohybu“. Vaše výsledky sa očakávajú na jeseň 2018.

Kontaktná osoba

DR. M. Ernestine Tecklenburg
Prof. Dr. Margit Bölts