Štúdia odhaľuje sťažnosti Zabudnuté ošípané Ako mizne porušovanie dobrých životných podmienok zvierat
Vedecký výskum vrhá svetlo na skrytý osud ošípaných, ktoré sa nedostanú na bitúnok. Výsledky odhaľujú zneužívanie v chove zvierat. Združenie chovateľov ošípaných chce teraz konať.
Skrutka zapadne na lebku prasaťa rýchlosťou približne 50 metrov za sekundu. Tock. Zviera stratí vedomie. Cez hlavnú tepnu pretína bodnutie, z tela vyteká krv. Veľa krvi. Srdce sa zastaví. Prasa je mŕtve.
Teoreticky je to všetko veľmi jednoduché. A iba budúci poľnohospodári v Nemecku sa zvyčajne učia. Po ukončení odbornej prípravy automaticky dostanú povolenie na zabitie zvieraťa. Mnohé z toho nie sú na to z praktického hľadiska adekvátne pripravené. Musia zabíjať choré alebo zranené zvieratá, aby zabránili dlhodobej bolesti alebo utrpeniu. Toto chce zákon o dobrých životných podmienkach zvierat. Tým, ktorí ich nedodržiavajú, hrozia až tri roky väzenia.
teória a prax
Ale to je tiež len teória. V praxi sa porušenia zaznamenávajú len ťažko. A to aj napriek tomu, že sa vyskytujú s frekvenciou, ktorá presahuje rámec konkrétneho prípadu. Aspoň taký je záver vyšetrovania, ktoré urobil profesor na univerzite veterinárneho lekárstva v Hannoveri. Elisabeth Große Beilage sa pozrela na stovky tiel ošípaných, ktoré boli dodané do štyroch závodov na likvidáciu tiel zvierat. Z veľkých výkrmných fariem, z malých fariem, z celkovo šiestich federálnych štátov. Je to prvá vedecká štúdia tohto druhu v Nemecku. Neúprosne odhaľuje problémy s dobrými životnými podmienkami zvierat.
V dnešnej dobe sa veľa hovorí o takzvaných dobrých životných podmienkach zvierat. Krátky život ošípaných by mal byť čo najšťastnejší, než sa skončí na bitúnku. Dokonca sa skúma, či nie sú k dispozícii ukazovatele, vďaka ktorým je toto šťastie na porážkovej linke následne merateľné. Dobré životné podmienky zvierat sú predajným miestom. Pri zaostrovaní však zvieratá, ktoré nie sú zabíjané na prvom mieste, pretože buď zahynú, alebo sú usmrtené v stodole, zjavne stratili zo zreteľa zameranie. Podľa hannoverskej štúdie je to iba v Nemecku 13,6 milióna ošípaných ročne - od prasiatok až po plne dorastené 120-kilové výkrmové ošípané. Podľa štúdie 21 percent živo narodených zvierat.
Jatočné telá končia v takzvaných spracovateľských závodoch na živočíšne vedľajšie produkty, ktoré sú známejšie ako závody na likvidáciu mŕtvych tiel zvierat. Tu sa spracúvajú, kým nezostane iba múka a tuk. Jeden ide napríklad do cementárenského priemyslu. Druhá končí v bionafte. Nakoniec nezostáva nič, čo by naznačovalo možné porušovanie dobrých životných podmienok zvierat.
To je presne to, s čím sa pri ich vyšetrovaní stretol veľký doplnok. 13,2 percenta výkrmových ošípaných a 11,6 percenta chovných ošípaných vykazovalo známky toho, že už dlho trpeli značnými bolesťami - čo zákon v skutočnosti zakazuje.
Vychladnuté zdochliny
Fotografie dokumentujú utrpenie: veľa vychudnutých jatočných tiel, veľké vredy od preležanín, časti tela, napríklad uši, zjedené inými príbuznými. Podľa extrapolácie v štúdii sa údajne až 1200 ošípaných a prasníc dodá spoločnostiam na zneškodňovanie odpadu v Nemecku s týmito údajne nezákonnými nálezmi a potom tam zmiznú.
Prečo museli skúmané zvieratá tak očividne trpieť a boli usmrtené príliš neskoro alebo vôbec, bolo štúdium ponechané otvorené. Určuje iba to, čo sa videlo, a nie to, prečo sa dostalo až sem. Nezáležalo to len na farmároch? Boli celkovo ohromení chovom zvierat? Vložili nesprávnu nádej, že sa chorému prasaťu niečo stane? Alebo neboli schopní zviera zabiť?
Výsledky druhej paralelnej štúdie ukazujú, že zvieratá sú nielen usmrcované príliš neskoro, ale aj často nesprávne. Profesor preskúmal 165 mŕtvych tiel, ktoré boli zjavne núdzovo zabité. Dôkazy o chybách našla u 61,8 percenta. Zvieratá boli často omračované. Hlavná tepna nebola prerezaná - nedošlo k zástave srdca v dôsledku straty krvi. Dôsledok v obzvlášť očividnom prípade: niekoľko hodín po zajatí a prevoze sa prasa dostalo do likvidačnej spoločnosti nažive.
Nie je možné sledovanie
Vo svojom závere štúdie profesorka nepochybuje o potrebe konať a okamžite dáva návrhy: Napríklad identifikácia pôvodu ošípaných. Ak existuje podozrenie na porušenie dobrých životných podmienok zvierat, je možné vypátrať postihnutú farmu. Dobytok nosí ušné značky, ktoré to umožňujú. Ošípané nie.
V Rakúsku vedci z Univerzity veterinárskeho lekárstva vo Viedni objavili nielen podobné sťažnosti, ako sú napríklad veľké doplnky. Vytvorili tiež kontrolný zoznam pre vodičov agentúr na likvidáciu jatočných tiel zvierat, ktorý môžu použiť na zdokumentovanie týchto správ o porušovaní dobrých životných podmienok zvierat. Vzor pre Nemecko? Vedúci zariadenia na likvidáciu odpadu v Dolnom Sasku hovorí: „Nie sme zodpovední za odhalenie porušenia dobrých životných podmienok zvierat, ale za likvidáciu mŕtvych tiel.“
Federálna vláda by mohla zahrnúť inštitúcie do dohľadu nad dobrými životnými podmienkami zvierat. Potom by mali úradní veterinári rutinne dôkladnejšie preskúmať mŕtvoly. Doteraz pre to neexistuje právny základ. Zodpovedné federálne ministerstvo poľnohospodárstva v súčasnosti nevidí potrebu nič meniť.
Semináre sú zamerané na senzibilizáciu chovateľov ošípaných
Koniec koncov: priemysel reaguje. Torsten Staack, výkonná riaditeľka záujmovej skupiny chovateľov ošípaných v Nemecku, oznamuje „rozsiahle a predovšetkým praktické školenie pre poľnohospodárov aj pre veterinárov“.
Odvoláva sa aj na ďalšie opatrenia, ktoré sa začali: Napríklad v Dolnom Sasku sa pripravuje príručka pre núdzové zabitie. V Šlezvicku-Holštajnsku sa pripravujú príslušné semináre. Staack uvádza päť federálnych štátov, v ktorých priemysel reaguje - výsledky štúdie ho prekvapili.