Štúdia profylaxie kazu z Gambie ukazuje preventívny účinok kazu na fluoridovanú kuchynskú soľ -

Zistenia štúdie sú relevantné aj pre Nemecko.

Štúdia z Gambie ukazuje: fluoridová soľ chráni pred zubným kazom. Vedci pod vedením profesora Andreasa Rainera Jordan, člena poradného výboru Informačného centra pre prevenciu kazov (IfK) a vedeckého riaditeľa Inštitútu nemeckých zubných lekárov (IDZ), uskutočnili štúdiu na 441 predškolských deťoch vo veku od troch do piatich rokov v Gambii. 304 detí dostávalo jedlo pripravené s fluorizovanou kuchynskou soľou počas dvanástich mesiacov.

137 detí v kontrolnej skupine dostávalo jedlo bez fluoridovanej soli. „Výsledky našej štúdie ukazujú, že denné používanie fluoridovanej kuchynskej soli znížilo výskyt nového kazu v testovanej skupine o 66,3 percenta,“ hovorí profesor Jordan z University of Witten/Herdecke. „Priemerný prírastok kazivých zubov v testovanej skupine bol iba 1,29 v porovnaní s 3,83 v kontrolnej skupine. To ukazuje, že fluorizovaná kuchynská soľ má značný preventívny účinok na vznik zubného kazu. ““

Aký význam majú výsledky štúdie pre Nemecko?

Piata štúdia orálneho zdravia (DMS V) ukazuje, že orálne zdravie sa zlepšilo vo všetkých spoločenských triedach. „Prispeli k tomu najmä opatrenia ako svedomitá pravidelná starostlivosť o zuby, fluorid a preventívna starostlivosť o zuby,“ vysvetľuje profesor Jordan. "Bohužiaľ stále zisťujeme, že deti s nízkym sociálnym statusom trpia viac zubným kazom ako deti s vysokým sociálnym statusom," hovorí Jordan. Podľa DMS V využíva pravidelné zubné kontroly 75 percent detí s nízkym sociálnym postavením. U detí s vysokým sociálnym postavením je to však 89 percent. Zvyšná štvrtina detí s nízkym sociálnym postavením navštevuje zubára iba vtedy, ak má sťažnosť.

Profesor Jordan zdôrazňuje: „V budúcnosti sa musia ďalej znižovať účinky sociálnych rozdielov na zdravie ústnej dutiny. Okrem skupinovej profylaxie v materských školách a školách môže všeobecné použitie fluoridovanej kuchynskej soli v spoločnom stravovaní, ako ukazuje štúdia v Gambii, prispieť k zdraviu zubov obyvateľov Nemecka. Platí to najmä pre ľudí s vysokým rizikom zubného kazu. ““

Odhaduje sa však, že menej ako 20 percent kuchynskej soli spotrebovanej v tejto krajine je vo forme fluoridovanej soli. „Mnoho detí nekonzumuje vôbec žiadnu fluorizovanú kuchynskú soľ, pretože konzumujú predovšetkým hotové jedlá a využívajú ponuky stravovania v materských školách a školách. Fluoridová soľ sa tam takmer nepoužíva, “vysvetľuje profesor Jordan. V zásade je to však možné. Inštitúcia však musí o ňu požiadať prípad od prípadu na Federálnom úrade pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (BVL) a vyžaduje súhlas rodičov.

Cez informačné centrum pre profylaxiu kazu

Informačné centrum pre prevenciu zubného kazu spolupracuje so zubnými lekármi, pediatrami a verejnými zdravotnými službami od roku 1991 na podpore širšieho používania fluoridov, najmä fluoridovanej kuchynskej soli, ako účinnej zložky prevencie zubného kazu. Cieľom je zabezpečiť, aby deti a mladí ľudia vyrastali so zdravými zubami a aby si dospelí naďalej dobre uvedomovali zdravie zubov.

1. Jordan A.R. a kol. (2017) - Preventívny účinok fluorizácie solí u detí predškolského veku v Gambii: Perspektívna, kontrolovaná, intervenčná štúdia. Caries Res; 51: 596-604
2. Jordan A.R., Micheelis W. (2016) Fifth German Oral Health Study. Upravené Inštitútom nemeckých zubných lekárov (IDZ) v Kolíne nad Rýnom

Rovnosť príležitostí pre zdravé zuby (Dotlač zdarma v súvislosti s tlačovou správou „Rovnosť príležitostí pre zdravé zuby: Štúdia z Gambie ukazuje preventívny účinok fluoridovanej kuchynskej soli“ a obrázky „Rawpixel Ltd., Fotolia/Informačné centrum pre profylaxiu kazu“)

Tlačový kontakt:
Informačné centrum pre profylaxiu zubného kazu
Laura Zimmer, Dirk Fischer
Leimenrode 29, 60322 Frankfurt
Telefón: 069/2470 6822
Fax: 069/7076 8753
[email protected]
www.kariesvorbeugung.de

Zdroj: Informačné centrum pre profylaxiu zubného kazu