Štúdia - Výživový štýl žien pre životné prostredie - HAZ - Hannoversche Allgemeine

Menej mäsa a klobásy, viac ovocia a zeleniny - ženy svojou stravou chránia nielen svoje zdravie, ale aj životné prostredie oveľa viac ako muži. To zistili vedci z univerzity v Halle.

štúdia

Priemerný výživový model žien s menším obsahom mäsa a masla má výrazne lepší vplyv na skleníkový efekt a priestorové požiadavky, oznámila v utorok univerzita. Vedci vyhodnotili výsledky najnovšej národnej štúdie spotreby, ktorej sa v rokoch 2005 a 2006 zúčastnilo okolo 20 000 ľudí.

Podľa vedcov bude oblasť okolo 15 000 kilometrov štvorcových - to je veľkosť Šlezvicka-Holštajnska - zadarmo, ak budú všetci muži jesť ako ženy. Okrem toho sa emituje asi 15 miliónov ton skleníkových plynov a o 60 000 ton amoniaku menej. Podľa odborníkov predstavuje výživa v Nemecku asi 20 percent skleníkového efektu vrátane oxidu uhličitého a metánu, ktorý produkujú hlavne kravy.