Štúdia výživových rizík Milióny potenciálnych úmrtí na príliš veľa cukru, solí a mäsa

Hovorí sa, že následky nesprávnej výživy sú každoročne zodpovedné za smrť miliónov ľudí na celom svete. Toto je výsledok štúdie.

rizík

Odhaduje sa, že jedenásť miliónov úmrtí každý rok na celom svete možno pripísať nezdravej strave, ako je príliš veľa sladkých nápojov alebo príliš málo zeleniny. To je každá piata smrť, píšu medzinárodní vedci v časopise „The Lancet“. V tejto krajine pripadlo v roku 2017 na 100 000 obyvateľov 162 úmrtí, ktoré možno pripísať nezdravej strave. Hlavným problémom je príliš nízka spotreba (menej ako 125 gramov denne) celozrnných výrobkov, píšu vedci. Vedci dospeli k záveru, že veľa ľudí konzumuje príliš veľa cukru, soli a mäsa.

Celkovo je Nemecko na 38. mieste zo 195 posudzovaných krajín. Najmenej takýchto úmrtí na 100 000 obyvateľov sa nachádza v Izraeli, Francúzsku a Španielsku (miesta jeden až tri) a najviac na Marshallových ostrovoch, Afganistane a Uzbekistane (miesta 193 až 195).

V rozsiahlej štúdii vedci skúmali výživové štýly, ktoré môžu viesť k neprenosným chorobám, ako sú kardiovaskulárne choroby, rakovina alebo cukrovka 2. typu. Medzi 15 skúmanými faktormi patrí príliš málo ovocia, príliš málo celozrnných výrobkov alebo príliš veľa červeného mäsa. Úmrtia v dôsledku podvýživy, hladu alebo zneužívania alkoholu sa nebrali do úvahy, vysvetľuje Toni Meier z univerzity v Halle-Wittenberg, ktorá sa štúdie zúčastnila.

viac na túto tému

Výskum výživy „jo-jo diéty nie sú problémom“

Štúdia potvrdzuje to, čo mnohí už roky tušili - že nesprávna strava je zodpovedná za viac úmrtí ako ktorýkoľvek iný rizikový faktor na svete, "uviedol hlavný autor Christopher Murray z Washingtonskej univerzity.„ Veríme, že príliš veľa soli a málo sú zdravé. Potraviny sú najväčšími rizikovými faktormi. “V priemere ľudia konzumujú desaťkrát viac sladených nápojov a o 86 percent viac solí, ako sa odporúča. (Dpa, AFP)