Štúdia výživy TK Každý druhý sporák v Nemecku zostáva studený - BERLÍN BÉHA
Sledujte nás na Facebooku, Twitteri a Youtube a prihláste sa na odber nášho bulletinu s najnovšími ponukami, článkami, fotografiami a videami o našich udalostiach.
Mobilná spoločnosť si vyberá svoju daň aj v oblasti výživy. Toto ukazuje štúdiu výživy „Čo jesť, Nemecko?“ Techniker Krankenkasse (TK).
Najmä mladí ľudia sa takmer vôbec nezúčastňujú stravovania. Štyria z desiatich mladých dospelých jedia s vidličkou v jednej ruke a so smartfónom v druhej - a je zapnutá aj televízia. Na ceste k mestu S-Bahn je pizza jazyk a každá tretia osoba mladšia ako 25 rokov dostane dokonca najmenej trikrát týždenne.
DR. Jens Baas, generálny riaditeľ spoločnosti TK: "Výživa musí dostať v našom každodennom živote viac priestoru. Nejde o hodiny času, ale o zapojenie sa v danom okamihu," uviedol Baas pri predstavení štúdie v Berlíne. 38-stranový študijný zväzok so všetkými výsledkami je teraz voľne prístupný z TK na internete.
Podrobná štúdia: Pre pracujúcich ľudí je čoraz ťažšie kombinovať zdravé stravovanie s ich prácou. Iba každý druhý človek môže počas pracovných prestávok skutočne jesť v pokoji. „Tretina všetkých pracujúcich sa sťažuje, že zdravá výživa v práci jednoducho nie je možná,“ hovorí profesor Manfred Güllner, výkonný riaditeľ inštitútu pre výskum mienky Forsa, ktorý zisťoval ich stravovacie správanie u 1 000 dospelých zástupcov populácie.
Hlavné potravinové problémy v práci: obmedzený výber a nedostatok času. Namiesto „piatich za deň“ je východiskom pre mnohých: „Štyria z desiatich opýtaných zamestnaných ľudí tvrdia, že v práci nejedia veľa, ale večer veľa jedia doma,“ hovorí Güllner.
Iba každý druhý človek v Nemecku kladie veľký dôraz na jedlo. A iba každý štvrtý tvrdí, že sa stravuje zdravo. Výsledok: iba polovica všetkých domácností má stále každý deň domáce jedlo. Rýchle jedlá pripravené na priamu konzumáciu sa čoraz častejšie podávajú: V priemere štyria z desiatich ľudí jedia vreckovú polievku alebo mrazenú pizzu najmenej raz alebo dvakrát týždenne.
Najväčšou prekážkou na ceste k zdravšej výžive sú tikajúce hodiny: Polovica populácie uvádza ako hlavný dôvod nedostatok času a odpočinku - takmer tri štvrtiny osôb mladších ako 25 rokov. Navyše, slabšie ja často víťazí proti dobrým úmyslom. Viac ako jeden z troch ľudí s nízkym príjmom navyše uvádza nedostatok peňazí ako prekážku.
Výživový poradca Dr. Ute Gola je presvedčená: "Zdravé stravovanie nie je len otázkou vašej peňaženky. Ide o prevzatie zodpovednosti za zdravie vlastného tela." Preto sa šéf berlínskeho Inštitútu pre výživu a prevenciu v spolupráci s TK zaviazal ovplyvňovať životnú situáciu ľudí čo najskôr a priamo - v centrách starostlivosti o deti a v školách, v rodinách a predovšetkým vo firmách.
Šéf TK Dr. Jens Baas: "Ak chceme spoločnosť, ktorá žije dlhšie a zdravšie, musíme venovať väčšiu pozornosť tomu, čo jeme a ako jeme. Môžeme a musíme sa zaoberať oboma bodmi." Vidí, že sú všetci vyzvaní: štát, zdravotné poisťovne a poisťovacie spoločnosti, spoločnosti, školy, štáty a obce, lekári - ale aj každý jednotlivec. „Pretože vedomie sa dá sprostredkovať, ale nie predpísať,“ hovorí Baas.
Do pozadia
V mene TK uskutočnila spoločnosť Forsa v januári 2013 prieskum 1 000 dospelých v Nemecku, predstaviteľov populácie, o ich stravovacích návykoch.
38-stranový študijný zväzok s výsledkami si môžete bezplatne stiahnuť z www.presse.tk.de.
Zdroj: Techniker Krankenkasse - TK