Štvrté vydanie HLADU; LUST odhaľuje prázdnotu posledných 6 rokov výskumu výživy «

Zbytočné pre zdravého človeka (myseľ)!

„Pri jedle je lepšie spoliehať sa skôr na svoj pocit hladu ako na stravovacie pravidlá.“

Hofheim a.Ts., 5. júla 2012 - „HUNGER & LUST“ je teraz k dispozícii ako rozšírené štvrté vydanie na základe kritickej analýzy viac ako 400 aktuálnych výsledkov štúdií z rokov 2007 až 2012. Autor a odborník na výživu Uwe Knop vzal pred súd „svoju cech“: „Zistenia z výskumu výživy sú pre zdravých ľudí (mysle) bezvýznamné a nie sú prakticky použiteľné - pretože ich observačné štúdie neposkytujú viac ako nejasné predpoklady. Preto neexistovali a neexistujú žiadne dôkazy o stravovacích pravidlách, ani nikdy nebudú. “Ani početné štúdie za posledných šesť rokov tiež nepreukázali, že akékoľvek jedlo vás robí chorým alebo zdravým. „Výživový výskum je ako bláznenie sa v hmle, dohady alebo dokonca manipulatívny názor na vedecky nízkej úrovni. Preto žiaden zdravý človek nepotrebuje vedu o výžive a ešte menej pravidlá, ktoré z nej vyplývajú, “sumarizuje Knop. Namiesto toho odporúča pri jedle dôverovať svojmu vlastnému telu: „Jedzte iba vtedy, keď máte skutočný hlad, a jedzte iba to, čo vám chutí a čo je pre vás dobré.“

vydanie

Posledných šesť rokov výskumu výživy neviedlo k žiadnemu vedeckému pokroku v oblasti „zdravej výživy“, ale skôr pripomínalo vytriezvenie Goetheho Fausta: „Tu som, biedny blázon, a som taký chytrý ako predtým.“ Stručne povedané, táto chytrosť vedy o výžive je: Nie je známe nič presné. „Je to primárne kvôli vedecky slabým pozorovacím štúdiám, na ktoré sa musí výskum spoliehať: tieto štúdie poskytujú iba hry so štatistickým počtom bez akejkoľvek dôkaznej hodnoty,“ hovorí Knop (1).

Výskum výživy - samostatná zárobková činnosť sponzorovaná štátom?

Všeobecný výživový výskum v oblasti „verejného zdravia“ teraz funguje ako nafúknutý systém, ktorý sa topí vo vlastnej šťave zo štúdia a obklopuje si politiku okolo prsta pomocou „vypočítanej propagácie výživy“ týkajúcej sa zdravých potravín alebo nezdravých stravovacích návykov. Cieľ tohto sebestačného systému: pokračovať v zhromažďovaní miliónov a miliónov vládnych finančných prostriedkov a finančných prostriedkov na výskum, aby veda o výžive mohla živiť odborníkov na výživu. „Občanom bohužiaľ nič nezostáva, pretože tento výskum neposkytuje žiadny praktický prínos pre každodennú výživu zdravých ľudí,“ vysvetľuje Knop. Namiesto toho sa pseudovedecké polopravdy predávajú ľuďom ako doktrína výživy, ktorej dôkazná hodnota má tendenciu k nule. „Výskum výživy sa ukazuje verejnosti šokujúco zle podloženými výsledkami, ktoré nespĺňajú vedecký štandard. Ešte desivejšou, v skutočnosti ešte trápnejšou je skutočnosť, že tieto štúdie sa používajú podľa štatistickej schémy „menej bocianov = menej detí“ na to, aby boli spoločné stravovacie pravidlá občanom, novinárom a politikom predstavené ako „vedecky podložené“, “uviedol Knop.

Kampane na výživu: stoja veľa, nepomáhajú!

Je preto potrebné predpokladať, že politici, ktorí dávajú peniaze, sú zámerne nedostatočne informovaní, pretože neustále investujú nové prostriedky do zjavne neúspešných kampaní na zvyšovanie povedomia. „Či už sa jedná o financovanie štúdií zameraných na výskum zdravotných účinkov potravín alebo kampane na zdravú výživu a prevenciu obezity, všetky tieto projekty majú jednu spoločnú vlastnosť: neprinášajú nič, ale stoja veľa.“ (2) Paradoxom je: nedostatok dôkazov o výhodách štúdií a Kampane sú dnes dobre známe, ale zjavne sa nikto neodváži hovoriť otvorene a verejne kritizovať všadeprítomný populizmus potravín. Preto treba ako prvý krok správnym smerom privítať „malú otázku“ od Bündnis90/Die Grünen k federálnej vláde, v ktorej je spochybnená účinnosť národného akčného plánu „FORMOU“ na znižovanie obezity u detí. „Odpoveď štátneho tajomníka Dr. Podľa očakávaní znie Müller ako politická fráza mlátiaca na najvyššiu úroveň: Zaisťujeme transparentnosť a informácie; vytvárame štruktúry na podporu zdravého životného štýlu; zdravé potešenie je tu ľahké; podarilo sa nám formulovať jednotné správy. Nejde o nič iné ako o prázdne frázy - ale čo by mal povedať Müller, keď tam stojí s prázdnymi rukami. Pretože IN FORM nemá skutočné úspechy, nehovoriac o tom, že sú oficiálne zdokumentované, “predpokladá Knop (A, B).

Veda o výžive sa ruší: štúdium po štúdiu na vedeckú bočnú linku

Ďalšie témy: obmedzovanie stravy.

. ťažké gény, kulinárska inteligencia tela, deti.

. Precedentná pasca na vitamíny

Poznámka pre Redakčné kancelárie:
Praj si želanie Skontrolovať kópiu štvrté vydanie, jedno prosím pošlite
E-mail na adresu [email protected] (alebo si ho objednajte u spoločnosti bod).

Detailné informácie:
Názov: „Hunger & Lust - Prvá kniha o kulinárskej inteligencii tela“/ISBN: 978-3-8391-7529-3/Autor: Uwe Knop/Zväzok 4. vydanie: 260 strán, na základe viac ako 400 aktuálnych výsledkov štúdií z rokov 2007- 12 (pre porovnanie, prvé vydanie 2009: 156 strán, 150 výsledkov štúdie 07-09)/Cena: 19,20 €/Vydavateľ: Books on Demand GmbH/Dostupné: teraz v Nemecku, Rakúsku, Švajčiarsku/Dá sa stiahnuť aj ako elektronická kniha pre 13, 99 €

Poznámka:
Cena „HUNGER & LUST“ bola ocenená Cena autorov BoD za rok 2010 vynikajúci a patrí Vito z Eichborn Edition-BoD.