Sú deti od prírody; zlý; jedák

Áno a nie. Je zrejmé, že deti sa rodia so sladkými zubami. Preferencia bola mimoriadne citlivá aj za obmedzených životných podmienok ľudskej evolučnej histórie - sladké jedlá sú dôležití, ľahko stráviteľní darcovia kalórií. Dnes sa však zo „sladkého zuba“ stal problém: rovnaký trik, ktorý smeroval deti k zrelým bobuľám, teraz zaisťuje, že sú úplne nadšené všetkým odpadom a nebezpečným odpadom, ktorý sa nachádza na policiach v supermarkete.
Z evolučného hľadiska je tiež zrejmé, že deti majú od prírody malú prednosť pred zeleninou (diskutovali sme o tom v inej otázke. Takže deti milujú sladkosti, ale vyhýbajú sa brokolici a podobne - v tomto ohľade deti od prírody nie sú úplne to, čím si dnešní rodičia predstavujú „dobrého jedáka“.

Na druhej strane sú deti od prírody vybavené „protiprogramom“. Vždy ste sa museli v určitom okamihu naučiť naučiť sa využívať miestne zásobovanie potravinami čo najúplnejšie - to bolo otázkou prežitia. Ľudia môžu nakoniec prežiť v arktike bez zeleniny a v tropoch bohatých na vitamíny iba vtedy, keď zosúladia svoje chuťové preferencie s tým, čo je miestne dostupné. Niet divu, že deti z neskoršieho detstva v skutočnosti plne využívajú jedlo ponúkané na mieste - môžu to byť grilované tarantuly alebo zemiaky (alebo dokonca brokolica) pečené v hline.
A ako sa deti naučia stať sa nakoniec rozumnými jedákmi? Naučíte sa to hlavne prostredníctvom vzorov a zvykaním si. Experimenty jasne ukazujú, že malé deti, ktoré pôvodne jedlo odmietnu, ho potom nakoniec prijmú, ak sa im ponúkne osem až desaťkrát za sebou nasledujúce dni. Deti teda nejedia určité jedlá, pretože im chutia, ale majú ich rady, pretože ich konzumujú stále! (Kapitola 1 o porozumení deťom podrobne popisuje, ako toto sociálne učenie prebieha.)

---