Sú mlieko a mliečne výrobky zdravé (zdravie a medicína, výživa, pohyb a fitnes)?

Mliečne výrobky sú vhodné pri chudnutí?

mliečne

Mohol som to jesť večer o 16/5, ak si dávam pozor na kalórie za deň?

10 odpovedí

Mlieko sa kedysi považovalo za zdravé, pretože obsahuje veľa vápniku, ktorý je dôležitý pre silné kosti. Medzitým pribúdajú dôkazy o tom, že kravské mlieko zvyšuje riziko rakoviny, ale aj iných chorôb, ako je roztrúsená skleróza alebo neurodegeneratívne choroby, a má zápalové účinky. Rovnako tak pre škodlivé účinky estrogénu v mlieku. Tu je niekoľko prehľadov:

„Odborníci varujú: prečo môže mlieko zvyšovať riziko rakoviny“

„Laureát Nobelovej ceny za medicínu varuje: Patogény v mlieku a mäse môžu podporovať rakovinu“

"U žien, ktoré vyprázdnili najmenej tri poháre mlieka denne, bola úmrtnosť počas sledovaného obdobia o 93 percent vyššia ako u žien, ktoré konzumovali menej ako jeden pohár denne. Vysoká spotreba mlieka spôsobovala faktúry o 16 percent a zlomeniny bedrového kĺbu o 60 percent častejšie. "

"Mliečne výrobky môžu spôsobiť zápal. Mnoho ľudí, ktorí trpia bolesťami kĺbov a kostí, pociťujú zvýšenú bolesť pri konzumácii veľkého množstva mliečnych výrobkov. Dôvod: Mnoho mliečnych výrobkov obsahuje kazeín. Jedná sa o zmes niekoľkých bielkovín, ktoré tvoria asi 80 percent z celkového množstva bielkovín v mlieku. ““

"D-galaktóza urýchľuje pri pokusoch na zvieratách starnutie a spôsobuje poškodenie oxidačným stresom, chronickým zápalom, neurodegeneráciou a oslabením imunitného systému. Hypotézu o D-galaktóze podporujú ďalšie zistenia švédskej štúdie: Spotreba mlieka, nie ale z fermentovaných mliečnych výrobkov, pozitívne korelovala s markermi zápalu (sérový IL-6) a oxidačného stresu (8-izo-PGFF-2 alfa). "

Preto by sa nemalo úplne vylúčiť, že estrogény z kravského mlieka môžu mať účinok. Existujú dôkazy o tom z epidemiologických štúdií. Ukázali napríklad, že u mladých dospelých, ktorí pijú veľa mlieka, je znížený podiel pohyblivých spermií v ejakuláte. V inej štúdii mali muži po vypití jedného litra mlieka významné zvýšenie E1 a kontraregulačné zníženie koncentrácie FSH a LH. V inej štúdii mali deti z Mongolska, ktoré pijú v priemere 710 ml plnotučného mlieka denne, signifikantne vyššie plazmatické hladiny rastového hormónu a IGF-1 ako deti v USA, ktoré pili menej mlieka a uprednostňovali nízkotučné mlieko (s obsahom tuku estrogény rozpustné v tukoch sa tiež odstraňujú z mlieka). “