Sucho v Brazílii spúšťa katastrofu kávy
Čerešne na kávových kríkoch vyschnú, vo vnútri sú len maličké zrná, niektoré plody sú úplne prázdne.
„Takéto sucho som v živote nezažil,“ hovorí Leandro Gomes z brazílskeho kávového družstva Coopamig. Mnoho ďalších farmárov v juhoamerickej krajine tiež znepokojene skúma svoje kávové kríky - úroda v máji a júni bude pravdepodobne slabá. Podľa miestnej kávovej asociácie sa nemeckí konzumenti kávy nemusia obávať.
V hlavnom brazílskom regióne pestovania kávy Minas Gerais na juhovýchode krajiny spadlo v januári iba 86 litrov zrážok na meter štvorcový. Normálne rozpätie je 280 až 300. Podobne to pokračovalo aj vo februári: Namiesto 250 litrov na meter štvorcový napršalo iba 135.
Brazília je najväčším vývozcom kávy na svete. Odvetvie je primerane znepokojené pretrvávajúcim suchom. Celkovo na trhu tento rok budú chýbať dva milióny 60-kilových vriec kávy, odhadovala Medzinárodná organizácia pre kávu (ICO) - najmä kvôli počasiu v Brazílii. Hlavná brazílska exportérka Terra Forte už znížila svoje plány na rok 2014 o 15 percent.
Viac o káve
V BILD-Check je káva naozaj univerzálny?
Nový kávový boom v Mníchove pražia!
Zľavy 20 až 50 centov znižujú ceny kávy
Brazília je tiež dodávateľom kávy číslo jeden pre Nemecko. Výkyvy v ponuke však majú vo všeobecnosti „iba obmedzený účinok“, hovorí Melanie Hansmeierová z Nemeckej asociácie kávy v Hamburgu. Na jednej strane môžu kupujúci prejsť do iných krajín a na druhej strane sa môže zelená káva skladovať až dva roky. Týmto spôsobom je možné zmierniť výkyvy „skôr, ako si to koneční zákazníci všimnú“. Celkovo je trh zameraný na „že sú roky s dobrou úrodou a roky s menej dobrou úrodou“, ubezpečuje Hansmeier.
Najhoršie sucho za 40 rokov
To miestnym výrobcom nepomáha. Družstvo Coopamig v Minas Gerais zvyčajne ročne zožne 3,5 milióna vriec. Tentoraz to bude o 25 až 30 percent menej, tvrdí Gomes. V januári a februári miestami pršalo iba o desatinu viac ako dlhodobý priemer. „Tento čas je veľmi dôležitý pre rast a dozrievanie kávových zŕn. „
Družstvo Cooparaiso, aktívne tiež v spoločnosti Minais Gerais, očakáva hlavne malé zrná. Za normálnych okolností musí byť na 60 kilové vrece spracovaných 500 litrov kávových čerešní. Tento rok by bolo „bezpochyby potrebných 600 alebo 700 litrov“ na vrece, hovorí Marcelo Almeida z Cooparaiso. Sucho v regióne je najhoršie za posledných 40 rokov.
Almeida uvádza, že poľnohospodári sú „veľmi znepokojení“, pretože na kávových kríkoch spozorovali množstvo malformácií. "Niekedy je v ovocí iba jedno kávové zrno namiesto dvoch." Alebo má čerešňa takzvané čierne srdce: Obe semená sú úplne vysušené a nie sú vôbec vyvinuté. Niektoré druhy ovocia sú jednoducho prázdne. ““
Situáciu v Brazílii cítiť aj vo svetových obchodných centrách. V New Yorku minulý týždeň cena libry kávy stúpla na dvojročné maximum takmer 2,10 USD. Káva bola v lete stále veľmi lacná. Brazílski chovatelia kávy nie sú spokojní s cenovým skokom, vysvetľuje Marcelo Almeida: "Radšej by mali nižšiu cenu a viac dažďa."
Nádej sa teraz mohla naplniť. V Brazílii sa na najbližšie dni predpovedajú silné zrážky. Nie je isté, do akej miery môže dážď kávičkárom pomôcť. (AFP)