Sušené ovocie zdravé občerstvenie v tehotenstve
Líšia sa od kandizovaného ovocia, že sušené vám robí dobre, a ostatné - len zlé. Starostlivo hľadajte a vyberte si správne občerstvenie pre vaše tehotenstvo.
Zatiaľ sú trhy plné „jabĺk, drvených hrušiek a trpkých kdouľov“, ale viete, že to dlho nevydrží. Ponuka ovocia, ktorá je k dispozícii pre chladné obdobie, u nás nie je veľká: jablká, citrusové plody, banány a rôzne exotické odrody, ktoré majú viac alebo menej pochybný pôvod. Napríklad klementínky sú úžasné a zjete ich ako semená, ak ich dáte na film, ale nemôžu poskytnúť veľa vitamínov a minerálov, ktoré tehotné telo potrebuje. A keďže naše trhy nemôžu byť v chladnom období príliš hrdí na čerstvú zeleninu (a autentickú, ktorá sa nevyrába v „laboratóriu“), musíme nájsť ďalšie spoľahlivé zdroje výživných látok. A tak som prišiel k sušenému ovociu.
Vyberte si sušené ovocie bez konzervantov
Je veľmi dôležité rozlišovať medzi sušeným a kandizovaným ovocím. Pretože tá môže pri trvalej konzumácii vyhodiť do vzduchu počet kilogramov, ktoré otehotniete, a tiež môže spustiť vznik stavu súvisiaceho s týmto obdobím: gestačný diabetes. A to vďaka roztoku glukózy (cukru) použitému v procese výroby ovocia.
Zatiaľ čo sušené ovocie je iba dehydrované (v rúre alebo pomocou špeciálnych prístrojov); môžete si ich dokonca vyrobiť doma alebo ich nájdete na trhu - veľa z nich má sériu konzervačných látok na predĺženie ich trvanlivosti. Preto máte dve možnosti, pokiaľ ide o sušené ovocie na trhu: buď hľadáte sortiment bez konzervačných látok a ste pripravení vytiahnuť z vrecka značné množstvo, alebo ste spokojní s tými, ktoré obsahujú konzervačné látky (zvyčajne medzi siranmi siričitany, medzi E220 a E228). a obmedzte konzumáciu sušeného ovocia iba na jedno občerstvenie denne, pretože tieto E môžu zhoršiť astmu, kardiovaskulárne choroby, ochorenia obličiek, môžu spôsobiť bolesti hlavy, kĺby alebo alergie v prípade nadmernej konzumácie.
Existuje ešte jedna nevýhoda sušeného ovocia (najmä sušeného pri tepelnom pôsobení): stráca veľa vitamínu C obsiahnutého v čerstvom stave. Ale ako som už povedal na začiatku, chladné obdobie patrí k citrusovým plodom, takže môžete ľahko získať odporúčanú dennú dávku tohto vitamínu.
Preto sú tu najlepšie (a praktické) suché zdroje výživných látok:
Zdroj foto: newswire.ca
Práve preto, že sú na všetkých cestách, musíte byť veľmi opatrní pri nakupovaní. Možno ste si všimli, že pohár vody vám počas tehotenstva môže spôsobiť aj „popáleniny na krku“; No, hrozienka sa ich môžu zbaviť, kvôli obsahu horčíka a draslíka. Potom sú plné železa a vitamínov B-komplexu, vlákniny, medi a mnohých antioxidantov. A ak ste nešťastní, že vaše tehotenstvo znížilo vašu chuť na sex, zistite, že hrozienka vás môžu oživiť vďaka aminokyseline, ktorú obsahujú: arginín.
Sušené slivky
Zdroj fotografií: galleryhip.com
Nielenže robia to, o čom ich všetci vedia (t.j. elegantne povedané regulujú črevný priechod), ale aj regulujú hladinu cukru v krvi (veľmi užitočná zručnosť v tehotenstve), poskytujú pocit sýtosti na dlhšiu dobu (ako nežujte celý deň) a obsahujú veľmi silný antioxidant - resveratrol (bude to oveľa užitočnejšie po pôrode, keď si už nebudete užívať účinky tehotenských hormónov). Samozrejme im nechýbajú vitamíny (A, skupina B, C) a minerály: vápnik, horčík, draslík, železo.
Zdroj fotografií: bestherbalhealth.com
Majú dve veľmi užitočné vlastnosti tak pre tehotenstvo, ako aj pre obdobie po ňom: pomáhajú regenerovať tkanivá a nervy a obsahujú vysoké množstvo železa (užitočné, najmä v treťom trimestri). Majú veľa vlákniny, draslíka, vitamínov A, B, C a betakaroténu (buďte opatrní, pretože tieto látky spôsobujú, že pokožka - a taká citlivá v tehotenstve - sú na škvrny pôsobením UV lúčov. Používajte preto každý deň aspoň jeden krém na opaľovanie. tvár). Avšak v dňoch, keď budete jesť sušené marhule (buď ako také, alebo s jogurtom, alebo v domácich koláčoch atď.), Nemali by byť v ponuke žiadne ďalšie sladkosti, pretože majú dosť vysoký kalorický príjem.
Zdroj fotografií: theadventurists.com
Obsahujú veľa aminokyselín (viac ako jablká, pomaranče alebo banány, ak ich porovnáme so sezónnym ovocím), navyše vrchná vrstva obsahuje všetky vitamíny (okrem vitamínov E, H) a železo, meď, horčík, fosfor, vápnik, draslík. Môžu vám veľmi pomôcť v období zápchy (pomerne často počas tehotenstva), ale aj v prípade dlhodobého tehotenstva v priebehu času - hovorí sa, že môžu vyvolať pôrod.
Zdroj fotografií: amchara.co.uk
Sú lahodne čerstvé, ale nehanbím sa ani za tie sušené, najmä preto, že servírovanie ako šálka poskytuje štvrtinu dennej potreby vápniku - prvku, ktorý telo v tehotenstve potrebuje. Okrem toho obsahujú veľa vlákniny, draslíka, železa, horčíka a vitamínu K (pomáha pri zrážaní krvi). Môžete ich konzumovať ako také alebo ich môžete použiť ako náhradu tuku (vo forme pyré) pri príprave koláčov.
Napriek všetkým týmto výhodám sa však sušené ovocie nesmie konzumovať na dopravnom páse (teoreticky by sa nemalo jesť, najmä počas tehotenstva) kvôli ich značnému kalorickému príjmu. Na občerstvenie stačí hrsť sušeného ovocia denne. A, povedzme, 3-4 sušené slivky rehydratované ráno, nalačno, ak si prejdete opar.