Sušené slivky, adjuvans v diétach Duchovný vestník

Záver, ku ktorému dospela skupina výskumníkov z University of Liverpool, je, že sušené slivky môžu byť mimoriadne užitočné ako doplnková potravina v režimoch chudnutia.

Vedci zapojení do tejto štúdie analyzovali reakcie asi stovky dospelých s nadváhou. Nejedli veľa jedál s vysokým obsahom vlákniny (prvok, ktorého majú sušené slivky dostatok). Počas približne 12-týždňovej diéty konzumovala skupina ľudí každý deň porciu sušených sliviek, ženy 140 g a muži 170 g každý deň. Ďalšia skupina dodržiavala rovnaké odporúčania týkajúce sa stravovania a fyzickej aktivity. Posledná menovaná nezahŕňala sušené slivky do denného menu.

Po troch mesiacoch sa zistil priemerný pokles hmotnosti o 2 kg u ľudí, ktorí jedli sušené slivky, v porovnaní s iba 1,5 kg u tých, ktorí nekonzumovali jedlo. Obvod pása sa znížil v priemere o 2,5 cm u tých, ktorí jedli slivky, a o 1,7 cm u ostatných.

Vplyv konzumácie sušených sliviek na váhu bol výraznejší v posledných štyroch týždňoch diéty. Jedlo bolo všeobecne dobre znášané.

---