Sulforafan na rakovinu

Brokolica klíči a sulforafan proti rakovine

Štúdie dokazujú účinky sulforafánu v brokolicových klíčkoch proti rakovine. Odporúča sa kombinácia klíčkov s práškom alebo tabletami.

horčičného oleja

Čo sú izotiokyanáty?

Izotiokyanát je látka, ktorá je nám známa viac ako horčičný olej v rastlinných zlúčeninách. Ide o chemické zlúčeniny, ktoré obsahujú síru a dusík a sú tvorené z aminokyselín.

Bohatý ako horčičný olej

Sulforafán

Križovatkové rastliny sú známe pre svoje liečivé vlastnosti už od staroveku. Môže za to obsiahnutá látka sulforafan (nazývaný tiež horčičný olej). Je to silný, nepriamy antioxidant, ktorý ako prvý izoloval a opísal v roku 1992 Paul Talalay a jeho kolegovia z Univerzity Johns Hopkins v Baltimore.

Fytochemikálie vo forme glykozidu horčičného oleja glukorafanínu boli zistené najmä v klíčkoch brokolice a karfiole.

Ale žerucha, nasturtium, reďkovka, chren, repka, horčica, rukola a iné druhy kapusty obsahujú tiež sulforafan. Z rôznych čeľadí rastlín bolo doposiaľ izolovaných 150 rôznych glykozidov horčičného oleja.

V rôznych rastlinách sú zastúpené rozdielne a vedú k ostrej (reďkovke, horčici) alebo horkej (kapustovej) chuti zeleniny.

Sulforaphane a glucoerucine

Glukoraphan je jedným z najznámejších a najviac skúmaných glykozidov horčičného oleja. Môže sa rozdeliť na účinnú látku sulforafán. Mnoho štúdií pripisuje hlavnú úlohu v zdraví sulforafánu a glukoerucínu. Brokolicové klíčky majú vysoký obsah sulforafánu a sú považované za ich dobrý zdroj.

Semená brokolice, bio (brokolicové klíčky, brokolica) -.

  • Brokolica, Rapini, Brassica rapa sylvestris
  • preukázaný obsah sulforafánu!
  • Kvalita surových potravín, tiež na priamu konzumáciu
  • z kontrolovaného organického pestovania

funkčnosť

Sulforafán neutralizuje voľné radikály priamo, ale nepriamo aktiváciou enzýmov fázy II. To je veľký rozdiel od vitamínu C, vitamínu E alebo β-karoténu. Vďaka tejto akcii môže ľudské telo udržateľným spôsobom naštartovať antioxidačné obranné mechanizmy.

Inhibičné účinky na nádorové bunky sa zistili aj pri pokusoch na zvieratách. Deliace sa rakovinové bunky boli zničené sulforafánom. Rôzne štúdie dokázali podporiť túto tézu aj z hľadiska bunkovej kultúry.

Nové štúdie

Novšie štúdie Fakultnej nemocnice v Heidelbergu a Nemeckého výskumného centra pre rakovinu ukázali, že rast rakoviny pankreasu je inhibovaný prísadou sulforafan z brokolice a podobnej zeleniny. Posilňuje tiež účinok chemoterapie.

Ako ukazujú experimenty na rakovinových bunkách a myšiach, v rakovinových kmeňových bunkách je sulforafan blokovaný špeciálnou metabolickou cestou. Podľa kanadskej štúdie platí, že ak pacient s rakovinou prostaty konzumuje brokolicu alebo karfiol týždenne, šírenie nádoru sa zníži o 50 percent.

Vedkyňa z univerzity v Illinois Elizabeth Jeffery strávila štyri roky štúdiom sulforafánu a priniesla pôsobivé výsledky. Publikované výsledky naznačujú, že zložka sulforafán sa uvoľňuje zvýšeným počtom črevných baktérií. Následná absorpcia v tele je zameraná na uvedenie preventívnej sily proti rakovine.

V časti dolnej časti čreva žijú baktérie, ktoré sa podieľajú na spracovaní potravy. Tieto črevné baktérie zohrávajú dôležitú úlohu pri ochranných účinkoch brokolice, pretože sprístupňujú horčicový olej pre absorpciu do tela.

Ak by ste mali užiť časť látky trikrát až päťkrát týždenne, stačilo by to, aby pôsobilo preventívne. Vďaka tomu je sulforafan silným protivníkom proti rakovine.

Vedci zvažujú dva spôsoby, ako dosiahnuť zvýšené množstvo špeciálnych črevných baktérií nazývaných baktérie hrubého čreva. Žiaduce baktérie by sa na jednej strane mohli absorbovať obohatením probiotík. Na druhej strane sa tiež odporúča priama kombinácia probiotických zložiek s brokolicou.

Klíčky ešte lepšie ako brokolica

Univerzita v Heidelbergu ďalej dokázala určiť množstvo látky sulforafan, ktoré potrebuje človek s hmotnosťou okolo 70 kg, aby zabránil ochoreniu. Na to je potrebných 25,2 gramov. Pretože brokolica varením stráca veľa svojich cenných zložiek, nie je už taká účinná.

Tu prichádzajú na rad klíčky rastliny. Môžu obsahovať 20 až 100-krát viac. Výhodou je, že sa môžu konzumovať v surovom stave a sú lepšie stráviteľné pre ľudský organizmus.

V praxi by bola konzumácia brokolicových klíčkov s jogurtovou omáčkou prospešná na zvýšenie baktérií v čreve, a tým na zvýšenie ochranného účinku.

Účinok proti žalúdočným vredom

Ako je možné prečítať v zdravotnej správe „Orálne brokolicové klíčky na liečbu infekcie Helicobacter pylori: predbežná správa“, hovorí sa, že účinná látka má germicídny účinok proti žalúdočnému vredu Helicobacter pylori. Zničené boli dokonca aj kmene, u ktorých sa vyvinula rezistencia na bežné antibiotiká.

Vedľajšie účinky brokolicových klíčkov

Od nadmernej konzumácie brokolice a brokolicových klíčkov sa nedajú očakávať zdravotné problémy. Pretože kapusta obyčajne spôsobuje plynatosť, nie je prekvapujúce, že sulforafan spôsobuje podobné vedľajšie účinky aj pri trávení.

Varenie ničí sulforafan

Pretože sulforafan patrí do skupiny glukozinolátov, je tiež veľmi citlivý na teplo. Ak sa zodpovedajúca zelenina uvarí, stratia sa dôležité biologické látky. Príjem je len nedostatočný. Pretože už nemôžete prijímať dostatok látok bežným vareným jedlom, stojí za to užívať rastlinný extrakt bohatý na glukozinoláty ako denný doplnok výživy.

Je tiež lepšie, keď si zeleninu nevaríte, ale iba dusíte tri až štyri minúty. Týmto spôsobom sa zachová viac prísad.

Brokolica v prášku alebo tobolky sulforafánu

Okrem čerstvých sadeníc alebo jedla je možné kúpiť aj brokolicový prášok alebo brokolicové kapsuly. Môžete ich získať pod názvami sulforafanové tablety, brokolicové kapsuly alebo výťažky z brokolice. Všetky obsahujú vysoké množstvo látky a sú dobrým doplnkom výživy.

Pretože účinok sa zvyšuje kombináciou prášku sulforafánu s horčicovými olejmi z čerstvých potravín, kombinácia sa odporúča.

Broccoraphan®, 50 g lyofilizovaného prášku vyrobeného z brokolicových klíčkov.

  • Lyofilizovaný prášok vyrobený z brokolicových klíčkov
  • analyzovaný obsah sulforafánu
  • Vegetárian
  • bezlepkový

Vegetariánske kapsuly

Ak si chcete kúpiť kapsuly, ale chcete ich hodnotiť ako vegetariánske, musíte byť opatrní. Pretože väčšina brokolicových kapsúl je vyrobená z bravčovej želatíny. Existujú však vegetariánske a vegánske možnosti.

Obal kapsuly z nich pozostáva z rastlinnej celulózy a je bez želatíny. Ak chcete užívať vysoké dávky účinnej látky, odporúčame použiť prášok a vypestovať si brokolicové klíčky.

Vitalfuel® - Sulforaphane kapsuly vysoká dávka - 60 kusov - od.

  • Vysoká biologická dostupnosť vďaka extraktu z čierneho korenia Bioperine
  • vegánska kapsula
  • z ekologického poľnohospodárstva

Doplnky z brokolice sú účinné iba s enzýmom

Ak je brokolica v prášku alebo varená, enzým myrozináza sa zničí. Ak sa však prášok konzumuje spolu s klíčkami, pridá sa nový zdroj myrozinázy.

Sulforafan sa teda môže znova lepšie aktivovať a vstrebávať. Tento účinok bol počas štúdií niekoľkokrát dokázaný vzorkami krvi a moču.

Takže ak si kúpite prášok a zjete ho najlepšie s reďkovkami, kapustou, rukolou, žeruchou a ružičkovým kelom, je absorpcia účinnej látky vo väčších množstvách zaručená.

Brokolica klíči proti rakovine močového mechúra

Americká štúdia zistila, že brokolicové klíčky sú nielen chutné, ale údajne pomáhajú aj proti rakovine močového mechúra.

Brokolicové klíčky sú už nejaký čas podozrivé, že majú byť nápomocné proti rakovine a môžu im predchádzať. Vedci z Ohio State University v Columbuse v USA teraz dokázali v štúdii dokázať, že malí darcovia zelenej sily môžu skutočne znížiť rast nádorov rakoviny močového mechúra. V tejto súvislosti by mali hrať hlavnú úlohu takzvané izotiokyanáty.

Ako prebiehalo štúdium?

Vopred bolo známe, že rastliny z čeľade krížovitých, najmä brokolica, hrali úlohu pri znižovaní počtu vredov na rakovinu močového mechúra. Z tohto dôvodu sa pôvodne skúmalo, ktoré látky spôsobovali najmenšie poškodenie ľudských buniek.

Sulforafan a glukoerucín boli klasifikované ako potenciálne karcinogénne a zároveň šetrné k bunkám.

Diéty zvierat

Na základe týchto poznatkov boli vyvinuté špeciálne diéty pre choré testované zvieratá. Rôzne skupiny dostávali svoje bežné krmivo s podielom rôznych látok.

Experimentálne skupiny Príslušné testovacie skupiny dostali buď:

  • 4% výhonky brokolice
  • 2% brokolice klíčia výťažky izotiokyanátu
  • Čistý sulforafán
  • Glukoerucín (295 μmol/kg, pridaný v pomere k bežnej strave)

Výsledky štúdie

Redukcia nádorov rôznych testovaných skupín:

  • 42% (p = 0,02)
  • 42% (p = 0,04)
  • 33% (p = 0,04)
  • 58% (str

Podporte nás svojím podielom v sociálnych sieťach.
Ďakujeme za účasť!