Sumec recepty Rybí kuchár
Špičkový sumec
Sumec v citrónovo - chrenovom kréme
Gratinovaný sumec
Dno pekáča si vymastíme olivovým olejom. Filety zo sumca osolíme, okoreníme a vložíme do panvice. Vrch filé potrieme horčicou. Na olivovom oleji orestujte šampiňóny, jarnú cibuľku a kapary, kým sa voda nezačne otáčať
Sumec v sezamovo - medovo - oranžovej omáčke
Z vytlačenej pomarančovej, sójovej omáčky, soli a korenia urobte marinádu a nechajte sumčeka asi 1 hodinu máčať v chladničke. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a sezamové semiačka zľahka opražíme. Scha sumec na najvyššej úrovni
Sumec s paradajkovou kôrkou na fenikle, mrkve a oranžovej zelenine
Fenikel a mrkvu nakrájame na plátky. Vložíme do hrnca a privedieme k varu s pomarančovým džúsom a trochou soli a korenia a dusíme asi 2 minúty. Medzitým očistite sumca a osušte ho. Maslo s kockami chleba, panvica
Sumec v Krensauße
Sumca dochutíme soľou, korením, zapracujeme múku a opečieme na masle z oboch strán. Vyberte sumca z panvice, na tej istej panvici opečte cibuľu, potom nalejte vývar alebo vývar, pridajte smotanu, vložte sumca a povarte
Sumec alebo iná ryba s pevným mäsom v bylinnom vývare
Nízkokalorické, ľahko sa pripravujú a sú super chutné!
Sumec na bielom víne - estragón - horčicová omáčka s divou ryžou
rýchle a ľahké jedlo s nízkotučným mliekom namiesto smotany
Sumec s horčicou a bylinkovou kôrkou
Zamiešajte ingrediencie na bylinkovú kôru, vytvarujte 3 cm hrubý valček, zabaľte do potravinovej fólie a nechajte stuhnúť v chladničke. Predhrejte gril. Rybu dochuťte z oboch strán soľou a korením, na veľkej panvici
Sumec s pekanovou kôrkou
Rúru predhrejte na 240 ° C. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame nadrobno. Horčicu, smotanu, mlieko a jarnú cibuľku spolu zmiešame v miske. Filety zo sumca otáčajte v zmesi, kým nie sú rovnomerne zakryté. Keďže