Šunkové cestoviny so syrovou kôrkou

Hľadajte iba v názve receptu

Šunkové cestoviny so syrovou kôrkou

NGV mbH, foto: fotoštúdio TLC

Zhrnutie

Pomocou hodnotiacich hviezd nám povedzte, čo si myslíte o tomto recepte. Stačí kliknúť na počet hviezdičiek, ktorému chcete recept dať:

Priemer je tvorený zo všetkých odoslaných hodnotení používateľov.

prísady

Príprava šunkových rezancov so syrovou kôrkou

Varte makaróny v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody, kým nie sú pevné na zahryznutie, potom sceďte a sceďte. Šunku najemno nakrájajte na kocky a nastrúhajte syr.
Rúru predhrejte na 200 ° C (prúdenie 180 ° C). Na vymastený pekáč navrstvíme striedavo cestoviny, na kocky nakrájanú šunku a strúhaný syr. Vajcia zmiešame s kyslou smotanou, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Zmesou zalejeme šunkové rezance a pečieme v rúre asi 40 minút, kým syrová kôrka nie je zlatohnedá.

TIP: Nemecké rezance zo šunky súvisia s typickou špecialitou rakúskej alebo českej kuchyne, so šunkovými steakami. Tieto škvrny však majú štvorcový tvar. Výber mäsovej prísady v tomto jedle môžete obmieňať a namiesto varenej šunky použite morčaciu šunku, varené kuracie prsia, surovú šunku alebo slaninu. Šunkové rezance chutia dobre aj k mäsovej klobáske. Podávame so zeleným šalátom ako čerstvú prílohu.