Superpotravina ako placka

Ale len ťažko sa ti chytia ryby v každodennom živote? Alebo neviete, ako si ho môžete pripraviť? Čo tak nejaké rybie fašírky? Skvelé aj ako #foodprep a tiež veľmi chutné za studena v práci s trochou zeleniny! Tiež skvelá zmena pre deti a deti dôležité pre vývoj mozgu, očí a pre prevenciu alergií. Aj keď nemáte radi ryby, stojí za to pripraviť si tieto karbonátky, pretože chuť rýb je v tomto Vsriabte veľmi nenápadná a jemná. Skutočná alternatíva pre tých, ktorí nemajú radi ryby.

V každom prípade, moja dcéra sa toho nevie nabažiť a tieto karbonátky sú neoddeliteľnou súčasťou našej prípravy jedál.

A tu je recept pre vás:

10 rybích guľôčok:

500 g rybieho filé (použili sme mrazenú tresku)
1 cibuľa
½ zväzku petržlenovej vňate
1 ½ krajca celozrnného chleba z predchádzajúceho dňa, sušené na vzduchu
2 vajcia
Soľ a korenie podľa chuti
Celozrnné drobky (dostupné na ekologickom trhu 🙂, ale fungujú aj bez nich)!
Vyčistené maslo na vyprážanie, tiež kokosový olej

Rybie filé rozmrazte a premiešajte. Môžete ich tiež nakrájať na malé kúsky nožom. Chlieb namočte do vody, potom ho dobre vytlačte a pridajte. Potom pridáme všetky ostatné prísady a znova premiesime. Vytvarujte fašírky a rožte ich v strúhanke. Funguje to úžasne aj bez omrviniek. Dobre orestujeme z oboch strán prečisteným maslom. Violà 👌

Ak sa chcete ubezpečiť, že sú fašírky dobre urobené, stlačte ich o niečo plochejšie.

88 kcal | 3 g tuku 9 g sacharidov 6 g bielkovín

877 kcal | 30 g tuku | 87 g sacharidov 58 g bielkovín