Superpotravinový ženšen
Po celé tisícročia koreň ženšenu, ktorý sa tiež nazýva powerroot, znamená zdravie a dlhý život. Zatiaľ čo bylinná vytrvalá rastlina sa v Ázii vždy používala ako dôležitý prostriedok nápravy, Európania ju skutočne objavili až v 17. storočí. Dnes oslavuje zúrivý návrat a považuje sa tiež za nepriemyselne vyrábanú superpotravinu, ktorá má špeciálnu liečivú silu.
Ženšen pochádza väčšinou z Ázie, či už z Číny alebo z Kórey. Pestuje sa však aj v Japonsku a USA a v iných oblastiach s miernym podnebím. Rastlina bohatá na živiny s valcovitými koreňmi, ktorá sa nevyužíva iba v tradičnej čínskej medicíne, sa od 80. rokov pestuje aj v Nemecku. Preferované sú tienisté lesné polohy.
Divoký ženšen, ktorý je vzácny a vzácny, má údajne špeciálne liečivé vlastnosti. Existuje aj biely a červený ženšen, podľa toho, ako sa koreň po zbere spracuje. Na získanie bieleho ženšenu je koreň olúpaný, bielený a vysušený. Červený ženšen, ktorý sa nachádza hlavne v Ázii, sa spracuje parou a potom sa suší.
Zber je veľmi náročný na prácu a čas. Zatiaľ čo rastliny začnú klíčiť po dvoch rokoch, je možné ich zozbierať až po štyroch rokoch. Dnes sa pestujú na plantážach.
Mnoho medicínsko-farmaceutických výrobkov sa vyrába s koreňom ako prísada. Tento skutočný silový elixír z prírody sa pridáva aj do potravín a doplnkov výživy.
100+ superpotravín: Náš veľký prehľad s obrázkami (kliknite sem)
Zdroj vitality
V rastlinách bohatých na živiny - napríklad v ženšene - sú obsiahnuté saponíny. Pôsobia posilňujúco, protizápalovo, močopudne, expektoračne a stimulujúco hormóny. Ženšen patrí medzi adaptogény, ktoré podporujú obranyschopnosť tela.
Tvar koreňa, ktorý Číňania nazývajú „Jen Shen“, je podobný ľudskému telu so svojimi sekundárnymi vetvami, ktoré sú približne osem až dvanásť centimetrov dlhé. Patrí do čeľade brečtanových.
To všetko a ešte oveľa viac dokáže ženšen
Ženšen funguje hlavne na dvoch úrovniach. Pozitívne ovplyvňuje imunitný systém, ako aj kognitívne schopnosti. Ďalšie účinky:
- zvyšuje výkon pamäte
- Uvoľňovač stresu a
- pri vyčerpaní
- posilňuje imunitný systém
- zabraňuje prechladnutiu
- regenerácia po chorobe
Nový trend: ženšenová káva
Či už ako posilňujúci prostriedok vo forme tonika alebo ako potravina. Existuje mnoho spôsobov, ako požiť toto silné tonikum. Je dostupný aj ako čaj alebo ako koncentrát a vo forme kapsúl. V Kórei sa ženšen dokonca nachádza v sladkostiach. Nový trend, ktorý prichádza z Ázie: ženšenová káva. Účinok ženšenu sa dostaví až po niekoľkých týždňoch.
Nie je potrebné sa báť vedľajších účinkov. Pri existujúcich ochoreniach, ako je cukrovka a vysoký krvný tlak, je však potrebná opatrnosť a pred použitím je potrebné konzultovať s lekárom. Mali by ste tiež pamätať na to, že ženšen stimulujúci obeh môže mať vplyv na zrážanie krvi.