Surový šalát - alternatíva Thermomix

Čo môže byť lepšie ako príloha ako šalát z čerstvej surovej zeleniny v pekný horúci letný deň? Surový zeleninový šalát sa skladá iba z čerstvých surovín a je veľmi jednoduchý na prípravu. Aj keď nemáte veľa času, šalát zo surovej zeleniny je veľmi rýchle, ale elegantné riešenie, ako uspokojiť hlad. Surový zeleninový šalát je plný vitamínov a mnohých ďalších dôležitých látok, preto je vhodný aj pre fitness čudákov alebo ľudí, ktorí venujú zvýšenú pozornosť svojim kalóriám, najmä kalóriám.

alternatíva

Ingrediencie:

  • 300 g reďkovky
  • 150g papriky
  • 1 šálka kyslej smotany
  • 2 lyžice octu
  • 1 štipku cukru
  • 2 lyžičky horčice
  • 1 lyžička soli
  • 1 štipka korenia
  • 150g paradajok
  • 300g uhorky

Príprava:

  • Reďkovku ošúpte a nakrájajte na kúsky
  • Papriky očistíme, odkôstkujeme a rovnako nakrájame na kúsky
  • Vložte všetky ingrediencie, okrem paradajok a uhoriek, do hrnca a potom pomocou intervalového ovládania nakrájajte 2 x 2 sekundy
  • Potom obsah preložte do inej misy
  • Paradajky umyte a odstráňte zelenú stopku, potom nakrájajte na osminy
  • Uhorka je nakrájaná na plátky
  • Na konci sa do šalátu primiešajú paradajky a uhorka

Náš tip:

Ak uhorka nepochádza z ekologického poľnohospodárstva, je vhodné uhorku pred krájaním ošúpať.

Variácia receptu:

Hotový zeleninový šalát môžeme dochutiť nadrobno nakrájanou pažítkou a/alebo bazalkou.