Surový vegánsky chlieb, chlieb bez ohňa

GALÉRIA

Zmena stravovania na vegetariánsku, vegánsku alebo raw-vegánsku je rozhodnutie, ktoré ľudia urobia, keď budú pripravení. Základnou myšlienkou je zahrnúť do dennej stravy čo najviac zeleniny, ovocia a zelenej zeleniny, potravín, ktoré nikto nemôže zdiskreditovať, pretože ich kvality uznávajú lekári, vedci a špecialisti v oblasti zdravia a výživy.

mliečnych výrobkov

Ak je vaše telo pripravené, môžete mať akýkoľvek druh stravy, ktorá sa vzdala mäsa a mliečnych výrobkov. Názov raw vegan pochádza zo stravy, z ktorej sa vylúčili varené jedlá, takže všetko, čo sa konzumuje, ovocie, semená, choroboplodné zárodky a výhonky, morské riasy a zelenina, sú čerstvé. Aj chlieb sa dá pripraviť tak, aby dodržiaval surovú vegánsku stravu.

Tento chlieb je veľmi výživný a zároveň zdravý produkt, zmes za studena namiešaných mletých obilnín nazývaná surový vegánsky chlieb. Príprava chleba si vyžaduje niekoľko prísad, ktoré je možné kúpiť v špecializovaných predajniach, alebo ak máme v dome malý mlyn, je možné ich vyrobiť vo vlastnej kuchyni. Na desať plátkov takého chleba, každý po sto gramov, je potrebných: 500 g celozrnného prosa, 250 g pšeničných otrúb, 150 g sezamových semiačok, lyžica maku, najlepšie dve lyžice lisovaného oleja. slnečnica, 100 g krupice a podľa chuti možno pridať kmín.

Vložte všetky prísady do misy a zmiešajte ich bez stlačenia „kôrky“, aby ste získali nadýchané krajce chleba. Ak je potrebné viac spojiva na homogenizáciu zmesi, na dokončenie práce bude stačiť niekoľko lyžíc pramenitej vody. Zmes sa vloží medzi dva pláty celofánu a vytvorí s „cestom“ plát hrubý dva centimetre. Z tohto listu nakrájajte na plátky okrúhly tvar, ktorý sa odlepuje od celofánu, a potom ho položte na mriežku, aby vyschol.

Ak nie je gril, použite špičku vyloženú sezamovými semiačkami. Plátky z času na čas otočíme, aby sa sušenie robilo z oboch strán. Plátky prírodného chleba sa skladujú na suchom mieste a konzumujú sa pri akomkoľvek jedle pripravovanom s ohňom alebo bez ohňa.