Sušenie domáceho sušeného ovocia je ľahké; Blogerské včely
Reklama a reklama. (Obsahuje reklamné odkazy *)
V októbri mali naše deti v materskej škole projekt s jablkami, kde mohli veľa robiť s jablkami. Vybrali ich, nakrájali (samozrejme s pomocou), vytlačili džús, napiekli koláče a dokonca ich sušili v automatickom sušičke. Deti boli úplne nadšené a keďže naši dvaja sú aj tak blázni do sušeného manga, pozrel som sa bližšie na tému sušenia.
Prečo dehydratátor?
Prečo tento model všetkých vecí?
To stálo necelých 130 eur, ale oproti lacnejším modelom má rôzne výhody. Bolo pre mňa dôležité, aby to bolo štvorcové a nie okrúhle. Chcel som tiež taký, v ktorom by jednotlivé úrovne neboli naskladané na seba, ale jednotlivé mriežky bolo možné kedykoľvek odstrániť bez toho, aby ste zdvihli ostatné (tie najlacnejšie boli potom k dispozícii od necelých 100 eur). Po tom, čo nás s najväčšou pravdepodobnosťou oslovil Fruit Jerky Plus 6 od spoločnosti Klarstein (hranaté, individuálne odnímateľné mriežky, odkvapkávacia miska na spodku, vhodné na mäso, ventilátor zozadu namiesto zdola nahor, nastaviteľná teplota a čas s automatickým vypínaním atď.) A s 130 eur bolo tiež porovnateľne lacných, my sme si to potom objednali.
Najprv vyskúšajte
Prvý záver
Teraz máme za sebou niekoľko experimentov a je to naozaj zábava. Máme tiež sušené tomel a paradajky. V prípade banánov je vhodné jednotlivé plátky krátko okúpať vo vode s postriekaním citrónovou šťavou a predtým, ako sa osušia, poriadne ich osušiť. Potom nebudú také hnedé. To isté môžete urobiť aj s jablkami, ale samozrejme to môžete urobiť aj bez nich. Sušenie paradajok trvá pomerne dlho a potom sú skutočne chrumkavé.
Aký to má zmysel sušenia?
Moje odporúčanie
Dehydratácia je skutočne zábava a pre nás je to oveľa viac ako len konzervácia jedla. V dnešnej dobe máme luxus kúpiť si čokoľvek, čo potrebujeme alebo chceme, kedykoľvek. Robiť to odolným je preto menej zaujímavé. Ale je to len zábavné, pre deti zaujímavé a vzrušujúce sledovať, ako sa mení chuť jedla. Možnosti sú tiež veľmi pekné a môžete si napríklad vyrobiť vlastný koreninový prášok (na zeleninový vývar, hubový prášok atď.) (Stačí ho nakrájať na malé kúsky, dobre vysušiť a potom spracovať na prášok v mlynčeku na korenie alebo mlynček na kávu *).
Príspevok je teraz (opäť) o niečo dlhší, ako sa plánovalo ^ ^ ‘
Ako je to u teba?
Poznali ste už tento postup?
Alebo sa možno aj osušíte?
Teším sa na vaše komentáre = ^ _ ^ =
* Partnerský odkaz: Ak kupujete niečo od Amazonu prostredníctvom tohto reklamného odkazu, podporujete mňa a môj blog. Ceny pre vás samozrejme zostanú rovnaké = ^ _ ^ =