Sushi vykrmované Koľko kalórií a čo obsahuje Giulia Studio Health
Zistite, či vám sushi robí tučnými, odporúčané druhy sushi a ďalšie.
Keď budete jesť viac jedla, ako vaše telo potrebuje, vaše telo si udržuje navyše vo forme tuku. Pretože sushi poskytuje výživu vo forme kalórií, môže vás pripraviť o tuk, ak budete jesť viac, ako vaše telo potrebuje. Takže, áno, zo sushi vás môže pribrať.
Čo obsahuje sushi?
Sushi obsahuje ryžu (škrob) a ryby (niektoré druhy sú mastné, iné nie). Takže je asi dosť ľahké pribrať ak jete veľa sushi. Závisí to od metabolizmu každého človeka.
Sushi pokrmy obsahujú nízke množstvo cholesterolu, a to ryžu, ako aj nízkokalorické ryby alebo zeleninu. Jedlé „mraky“ z morských rias, ktoré sa používajú na balenie ryžových závitkov, obsahujú jód, horčík, vápnik a železo. Sushi sa zvyčajne konzumuje spolu s plátkami nakladaného zázvoru, ktorý je prírodným antiseptikom. Sójová omáčka a veľmi korenistá zelená pasta zvaná „wasabi“ majú antioxidačné vlastnosti a sú bohaté na bielkoviny a železo. Sushi so surovými rybami je prospešné vďaka vysokému obsahu Omega 3 mastných kyselín, ktoré bránia srdcovo-cievnym ochoreniam.
Sushi rolka obsahuje medzi 290 - 350 kalóriami a má pomer sacharidov ekvivalentný až 4 krajcom chleba.
Na druhej strane, sushi je zvyčajne drahé a podáva sa v malých dávkach. Pokiaľ jete iba malé množstvo a pokiaľ s ním zjete niektoré časti (šalát z morských rias alebo napríklad polievka miso), potom nebudete mať príliš veľa kalórií a nepriberiete.
Nigiri (ryža s rybou na vrchu) obsahuje iba 5 gramov rýb. Odporúčaná denná dávka rýb je 140g. To by znamenalo, že dodržiavanie dennej dávky zahŕňa konzumáciu 28 roliek sushi. A ryža predstavuje 75% sushi rolky. Zvyčajne biela ryža, spracovaná, tiež obsahujúca značné množstvo cukru a ryžového octu.
Zo všetkých druhov sushi je sashimi najlepšou voľbou pre dôslednejší príjem bielkovín, omega-3 tukov, vitamínov a minerálov. Tiež majú nízku hladinu spracovaných sacharidov. Sashimi sa skladá z plátkov tuniaka alebo surového alebo sušeného lososa.
Sushi je plné spracovaných sacharidov
Biela ryža je hlavnou ingredienciou v sushi, niekedy pokrýva 75 percent výrobku. Rovnako ako dlhozrnná ryža je hlboko spracovaná, čo vedie k strate vitamínov, minerálov a vlákniny. Posledne uvedené má mimoriadny význam pre udržanie zdravého zažívacieho systému. Sushi ryža sa varí nielen vo vode, ale obsahuje aj značné množstvo cukru a sladkého octu, ktoré sa pridávajú ako aróma.
Sushi je veľmi slané
Sushi tiež obsahuje veľké množstvo soli, čiastočne kvôli tomu, že ryža je varená so soľou a niekedy so sójovou omáčkou. Údené ryby (losos alebo makrela), nakladaná zelenina a zázvor obsahujú tiež veľa soli. Čajová lyžička sójovej omáčky môže navyše obsahovať takmer 3 gramy soli.
Teraz, keď viete, či vás sushi zbaví tuku, alebo nie, je dobré vedieť, z čoho zvyčajne tučníme.
Vďaka čomu priberáte
Niektoré potraviny majú a nižšia hustota živín ako ostatní. Väčšina zeleniny a ovocia má nízku hustotu živín, čo znamená, že jedlo obsahuje iba pár kalórií na jedno sústo. Tieto jedlá spôsobujú, že sa budete cítiť „plní“ skôr, ako budete mať šancu jesť veľa kalórií. Z tohto dôvodu sú tieto potraviny vhodné pre chudnutie - pred prijatím dostatočného množstva kalórií na vytvorenie veľkého množstva tuku sa môžete zvyčajne cítiť relatívne plní.
Ostatné potraviny majú a vysoká hustota živín, ktoré obsahujú veľké množstvo kalórií na jedno sústo. Do tejto kategórie patria vyprážané jedlá, škrobové jedlá, chlieb a tučné mäso. Keď budete jesť tieto jedlá, je veľmi ľahké veľmi rýchlo zjesť veľké množstvo kalórií. Ak budete jesť dostatok týchto potravín, aby ste sa cítili „plní“, pravdepodobne ich budete jesť príliš veľa a priberiete.
riziká
Tehotné ženy (alebo ženy, ktoré chcú otehotnieť) a dojčiace ženy by nemali jesť viac ako dve dávky mastných rýb (losos, makrela, pstruh, čerstvý tuniak) týždenne, pretože môžu obsahovať škodlivé znečisťujúce látky pre vývoj dieťa. Tuniak tiež obsahuje ortuť, toxín, ktorý môže mať vplyv na obličky a nervový systém. Tuniak musí byť zmrazený, aby zabil parazitické červy. Môžu spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, hnačky a bolesti žalúdka.