Sušienky s konopnými semienkami - alternatíva zdravého občerstvenia - blog blogu eatclever

Urobili ste si pohodlie na pohovke, pri sledovaní filmu a hľadali ste napríklad zdravú alternatívu občerstvenia k čipsom? Máme nový recept na takéto prípady! Naše krekry s konopnými semiačkami sú ideálne na občerstvenie, v miske Budhu alebo ako zvýraznenie na šaláte. Nájdete tu všetko, čo musíte brať do úvahy pri príprave šalátu.

Zdravé prísady

Krekry sú nielen zdravé, ale aj výborne chutia, sú chrumkavé a rýchle na prípravu. Sľubujeme vám, že crackerová zásoba dlho v krabici neostane.

Slnečnicové semienka

Jadrá krásnej žltej slnečnice nielen chutia, ale obsahujú aj veľa výživných živín. Slnečnicové semená sú Bielkovinové bomby (s jadrami od 21 g do 100 g) a ideálny dodávateľ pre Vitamíny A, B, D, K a E.. Ak jete veľa slnečnicových semien, mali by ste vždy dbať na pomer mastných kyselín omega-3 k omega-6. Pretože jadrá bohaté na omega-6 mastné kyseliny mali by ste konzumovať dostatok potravín obsahujúcich omega-3 mastné kyseliny, aby ste to kompenzovali (napríklad ľanový olej).

Quinoa

Quinoa sa dá považovať za dobrú Zdroj bielkovín a vlákniny skóre. Semená sú dobrou náhradou za klasickú ryžu, pretože quinoa je bohatá na bielkoviny a je bezlepková. V našom recepte čerstvé semená jednoducho zomelieme na múku na ďalšie spracovanie.

sezam

Podobne ako ostatné semená, aj sezam je bohatý na Vlákno ako napr bielkoviny. Obzvlášť pozoruhodný je vysoký Vápnik- (700 mg až 100 g sezamových semienok) a Obsah selénu (800 ug). Vápnik je hlavným stavebným kameňom pre kosti a zuby. Selén je základným stavebným prvkom bielkovín a prispieva k funkcii štítnej žľazy.

ľanové semienko

Ľanové semiačka sú veľmi s vysokým obsahom vlákniny, preto je pozitívne ovplyvnené trávenie. Semená môžu navyše mať a Vrstva hlienu forma, ktorá chráni žalúdok pred patogénmi. Ako Bohaté na omega-3 mastné kyseliny Jedlo môže pomôcť semenám vyrovnať rovnováhu mastných kyselín.

Konopné semená

Cenné sú aj konopné semená Bielkoviny ako napr Omega-6 mastné kyseliny. Posledne menovaný má protizápalový účinok a môže tak predchádzať chorobám. Konopné semiačka obsahujú aj niektoré vitamíny, napríklad vitamín B1 a B2, a množinové prvky, ako napr Vápnik, horčík a draslík.

Teraz môžete nájsť ďalší dôvod, prečo by ste nemali robiť sušienky? Myslíme si, že neexistuje žiadna výhovorka! Takže tu je recept na rýchle kopírovanie.

Recept na krekry s konopnými semienkami

prísady

40 g ľanového semena (jemne mletého)
60 g slnečnicových semien
60 g sezamových semiačok
40 g konopných semien
100 g quinoa (čerstvo namleté na múku)
1 lyžička soli
40ml olivového oleja
cca 275ml studenej vody

príprava

Rúru predhrejte na 160 ° C zhora/zdola.
Ľanové semienko a quinoa najemno pomelieme na múku pomocou vhodného mixéra.
V miske zmiešajte slnečnicové semiačka, sezamové a konopné semiačka. Odstráňte z neho asi 50 g, aby ste ich potom posypali cestom.
Do misky pridáme quinoa a ľanovú múku, soľ, olivový olej a postupne vodu. Nečudujte sa - cesto je pomerne mäkké alebo tekuté.
Dva plechy vyložte papierom na pečenie a na každý rozdeľte polovicu cesta. Snažte sa cesto vyhladzovať čo najtenšie, ideálne špachtľou.
Potom cesto posypeme zvyšnými semiačkami a pečieme 10 minút.
Potom plechy vyberte a nožom alebo rezačkou na pizzu vytvarujte sušienky do požadovaného tvaru (trojuholník, diamant).
Potom opäť pečieme v rúre najmenej 20 minút, kým nie sú krekry také chrumkavé, ako by ste chceli.

Keď sušienky vychladnú, môžu sa uchovávať vo vzduchotesnej nádobe asi 1 týždeň.

Ďalšou alternatívou zdravého občerstvenia na sledovanie televízie je chrumkavý cícer. enojy vaše jedlo!