Súvislosť medzi technológiou a obezitou, ktorá je viditeľná od začiatku civilizácie
Človek ako druh na tejto zemi bol mnohokrát hladný, ale pred viac ako 50 rokmi bojuje kapitalistický svet s mocnou pohromou - obezitou.
Nemohla som si nevyhnutne spájať myšlienku byť tučná s krásou. Štandardy krásy sa menia a my tu máme najrôznejšie podivné príklady z celého sveta a z rôznych epoch: od pravidelnej otravy arzénom cez bielu pleť až po prstene na krku barmským ženám. Problém obezity súvisí so všetkými druhmi chorôb: hypertenzia, cukrovka, slabá pohyblivosť a flexibilita, vysoký cholesterol atď. ... Otázka, na ktorú sa dnes snažím odpovedať, je, či má táto technológia niečo spoločné s obezitou.
Ako som už povedal, my ľudia sme boli mnohokrát hladní. Naši kolegovia kvôli tomu časom zomreli a nejako sme sa vždy snažili rôznymi spôsobmi vylepšiť situáciu nášho druhu. Človek nie je fyzicky najmocnejším druhom. Máme dve dôležité silné stránky: po prvé skutočnosť, že žijeme v skupine - ľudskej spoločnosti, kde si vymieňame informácie; a po druhé, že mal mentálne schopnosti vytvárať, inovovať, upravovať a zdokonaľovať rôzne veci, ktoré sa môžu stať technikami a technológiami, z ktorých sa môže tešiť celá spoločnosť.
Technika a technológie boli akosi súčasťou života nášho druhu už tisíce rokov. Naučili sme sa robiť oheň, ovládať ho. Naučili sme sa vyvíjať rôzne zbrane, lepšie sa brániť a získavať jedlo. Všetko, čo človek dlhé roky robí, je ľahšie získavanie potravy: migruje do prosperujúcich oblastí, vyrába sofistikovanejšie zbrane, aby mohol ľahšie, rýchlejšie chytiť korisť alebo ľahšie chrániť svoj priestor. úrodnejšie, bohatšie mestá.
Keď lov a zber ovocia už nestačí alebo je pre svetovú populáciu príliš ťažký, človek zmení údaje o probléme a začne s farmárčením. Už nestíha každý deň jelene, ale chová kozy a ovce. Už nechodí po ovocí v lese, ale sadí stromy a rastliny, ktoré môže jesť. Chápe, že každoročné vysádzanie pšenice alebo prosa na rovnakom poli vedie k horšej úrode a potom sa naučí meniť miesto, kde pestuje.
V jednom okamihu, v štrnástom a pätnástom storočí, ľudstvo dosiahlo maximálny populačný limit, ktorý bolo možné podporiť vtedy vyrobenými technologickými prostriedkami poľnohospodárstva. A potom na pozadí slabších rokov nastal silný hladomor. Veci sa ešte zväčšujú, pretože hladomor spôsobuje vojny a nesprávna hygiena a tábory smrti spôsobili silné epidémie, ktoré zdecimovali obyvateľstvo. Ľudia sa neskôr dozvedeli, že na zlepšenie poľnohospodárskej úrody sa dajú striedať plodiny. Takže na tej istej pôde môžete každý rok získať dobrú úrodu. Naučili sa a zaviedli do praxe, že členitý terén je možné využiť aj na poľnohospodárstvo pomocou terasovania (napr. Ryžové terasy v Číne a Ázii). Slabé pôdy môžu byť tiež produktívne pomocou zavlažovania a hnojív, najskôr prirodzene, potom chemicky syntetizované.
Od starších sa hovorí príslovie - „Tučný muž je tiež pekný“. Toto tvrdenie sa týka presne obdobia hladomoru, ktoré často vyvolávajú rôzne totalitné režimy. Z hľadiska technológie ľudia prekročili hranicu obživy v mnohých regiónoch dosť brutálnymi metódami: tlačením stáda, maximalizáciou úrody pomocou pokrokových technológií a hnojením umelej pôdy. Účinkom je získať veľa jedla. Dnešná technológia nám pomáha získať veľa lacných potravín.
Prečo sme teda priberali? Už nebeháme po hre, starostlivosť o zvieratá, z ktorých dostávame mäso, je práca pre väčšinu strojov (ktoré sú naprogramované tak, aby ich kŕmili, krájali, pripravovali a balili) a poľnohospodárstvo sa väčšinou vykonáva. kapitalistické štáty so satelitom koordinovaným vybavením.
Nechápte ma zle, nemám komunistické rozmary a nostalgiu ohľadom vlasteneckej práce pri kopaní alebo zbere kukurice. Všetko, čo sa dnes robí ručne a s vynaložením ďalšieho ľudského úsilia, má kódové označenie BIO, ECO alebo Gourmet.
Takže kde je problém? Sme stavaní na to, aby sme sa usilovali získavať jedlo. Technológia nám je dostupná, za určité „náklady“ (nemyslím nevyhnutne na cenu, ale námahu) smiešne. Gény nášho tela, ktoré vedia, že tento druh trpel hladom tisíce rokov, sa učia ukladať prebytočné jedlo ponúkané takmer zadarmo.
Technológia z nás nerobí sedavých, ale rozhodli sme sa nimi stať, pretože základné potreby na uspokojenie, ktoré sme pred 5 000 rokmi používali 8 - 10 hodín denne, sa dnes dajú znížiť na niekoľko desiatok minút alebo dokonca menej. Počítate od chvíle, keď ste sedeli v rade v reštaurácii s rýchlym občerstvením, až kým ste nedopili posledný dúšok, keď bol koniec?! Možno by bolo lepšie použiť takto ľahko získanú technológiu a energiu, urobiť niečo pre Zem, ktorá nám toho dala toľko, a pri využívaní zdrojov by sme boli premýšľavejší, pretože tie, nech už chceme akokoľvek, nie sú neobmedzené.