Švábové mlieko Alternatívou kravského mlieka je nová superpotravina

„Švábové mlieko“ je švábové mlieko novou superpotravinou?

mlieko

Alternatívy mlieka zo sóje, ovsa a mandlí sú dnes neoddeliteľnou súčasťou takmer každej kaviarne. Nielen potraviny milujú rastlinné nápoje a od ich potešenia očakávajú veľa zdravotných výhod. Alergikov poteší aj veľký výber.

Teraz však chce nová verzia pre zvieratá zvíťaziť na trhu s mliekom: konkrétne švábové mlieko! Aj keď vám po chrbte behá krátka triaška: Mlieko malých crawlerov by malo byť v skutočnosti celkom zdravé.

Švábové mlieko superfood?

Medzinárodný výskumný tím teraz zistil asi trikrát viac bielkovín ako v kravskom mlieku. Mlieko zo švábov navyše poskytuje všetky aminokyseliny a ďalšie cenné živiny, ktoré telo potrebuje. Znie to ako skutočná superpotravina (Do štúdie)!

Victoria Beckham Slim so „superpotravinou“

Riešením sú kryštály mliečneho proteínu

Vyššie uvedený druh švába, odborne známy aj ako „Diploptera punctata“, produkuje vo svojich črevách kryštály mliečnych bielkovín - základ mlieka z švábov. Vedcom sa teraz podarilo vypestovať tieto špeciálne kryštály v skúmavke, takže na ich výrobu sú potrebné zvieratá, ktoré priamo nežijú.

Je švábové mlieko vhodné na každodenné použitie?

Sú šváby dojnicami budúcnosti? Ak si vedci prídu na svoje, áno: Chcú švábové mlieko natiahnuť droždím a tak ho ľahko reprodukovať. Ak si chcete ísť kúpiť švábové mlieko priamo do supermarketu, budete bohužiaľ sklamaní. Pretože chvíľu potrvá, kým sa v obchodoch bude skutočne nachádzať špeciálne mlieko plazivých zvierat.