Švédske ovsené vločky (s nízkym obsahom sacharidov)

švédske

Poznáte švédske ovsené sušienky z veľkého švédskeho obchodu s nábytkom? Milujem ich a vždy som si ich chcela vyrobiť sama - keďže po spolupráci s celozrnnými ešte mám doma bezlepkové ovsené vločky a tiež sa chcem v januári, keď je všetko opäť úplne zdravé, občerstviť niečím, teraz som tieto cookies vyskúšala. Cookies nie sú tak lepivé ako tie v IKEA a tiež nie sú také tvrdé, ale mám ich rád. Myslím, že tieto cookies
sú skvelým receptom, ak pečiete s deťmi a ak namiesto cukru použijete Xucker, ako ja, môžete si ich vychutnať bez výčitiek - teraz v januári alebo po celý rok.

Recept na švédske ovsené sušienky

Čas prípravy: 30 minút (12 minút pečenia/2 hodiny chladenia)

Vyrobí 2 listy

  • 150g masla
  • 150g xucker
  • 1 štipku soli
  • 2 vajcia
  • 200g bezlepkové ovsené vločky (jemné)
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 250g mletých mandlí
  • 100 g čokolády (najmenej 72% kakaa)
  • Potravinová fólia

V malom hrnci rozpustíme maslo a potom ho spolu s xuckerom zmiešame. Najlepšie je šľahať ho mixérom alebo kuchynským robotom do peny.

Osolíme, pridáme dve vajcia a znova dobre premiešame.

Nakoniec do misy pridáme ovsené vločky, mleté ​​mandle a prášok do pečiva a miešame, kým nevznikne hladké cesto.

Teraz cesto opäť rukami miesime, kým sa nevytvorí pevné cesto, potom ho rozkrojíme na polovicu a vyvaľkáme na valček.

Závitky zabalíme do potravinárskej fólie a dáme ich aspoň na 2 hodiny vychladiť do chladničky.

Vyrobte si švédske ovsené sušienky sami

Rúru predhrejte na 180 stupňov a vyberte valček z chladničky.

Teraz z roliek odrežeme plátky hrubé asi 1 cm a ukladáme ich vedľa seba na dva plechy vyložené papierom na pečenie.

Pečieme v rúre po sebe na strednej priečke 12 minút a potom necháme dobre vychladnúť.

Čokoládu rozpustíme na dvojitom kotli a pomocou lyžice ju na jemné pásiky natrieme na sušienky. Necháme opäť vychladnúť a potom si doprajeme ku káve alebo kakau! Nie je to ľahké urobiť si švédske ovsené koláče sami?

Nápad na recept na švédske sušienky od Enie Backta.

Ste aktívny na Pintereste? Potom pripnite tento obrázok: