Svet Cristiny prekvapenie Chiftelute - dukanský štýl

Streda 18. februára 2015

Prekvapenie Chiftelute - dukanský štýl

Tak hovoria škótske vajcia a pamätám si, že som si prečítal na blogu a vtipné vysvetlenie ich mena: je známe, že Škóti sú skúpy, prišli s dômyselným nápadom vyrábať veľké fašírky bez toho, aby ste konzumovali príliš veľa mäsa: šaty vajíčko v tenkom mäsovom plášti a tak sa stôl pomýli. Neviem, či je to vysvetlenie, ale zdalo sa mi to logické.

Tento recept je v súlade s Dukanovou diétou - dni PP a Montignacovou diétou - fáza I.

prísady:
- 1 kg mletého mäsa (mal som kozie mäso)
- 18 prepeličích vajec
- 1 cibuľa
- 1 alebo
- 1 lyžica strúhaného cesnakového prášku
- 1 lyžička sušeného tymianu
- soľ a mleté ​​čierne korenie
- semená (voliteľné) - použila som ľan a slnečnicu
*** Ľanové semená sú tolerované v Dukanovej diéte až do 1 čajovej lyžičky/deň. Slnečnicové semená nie sú v Dukanovej diéte povolené!

Prepeličie vajcia som uvarila a ošúpala.
Mäso som mlel spolu s cibuľou, potom som ho dobre zmiešal s vajíčkom a korením.
Každé prepeličie vajce som obliekla do nastrúhaného mäsa, potom som každú fašírku pretočila cez ľanové semienko a slnečnicové semienko (tento krok je možné vynechať).
Takto vzniknuté fašírky som vložila do plechu vyloženého papierom na pečenie.

Plech som vložila do rúry, na hornú poličku, na stredný oheň asi na 40 minút.

Podávali sme k nim kozie párky (nami vyrobené), pečené na grile, zeleninový šalát s majonézou a červenou kapia paprikou.

Takto krásne vyzerajú fašírky v sekcii ♥♥♥

---