Svet inteligentných mozgov, keď jeme chytro - ZAMERAJTE sa online
Lyžicu nemôže jesť nikto múdrosť, vedci však našli látky, ktoré zabezpečia, že mozog zostane efektívny dlhšie.
Jedenie múdrosti lyžičkou je všeobecne demaskujúcim obvinením. Byť presvedčený, že vždy viete všetko lepšie, nejde s ostatnými ľuďmi dobre. A čo robí kritiku dokonalou, je zjavnosť, že sa to nedá urobiť: vedomosti sa nedajú jesť, a s tým nikto nemôže vždy vedieť všetko lepšie. Musíme stráviť neobvyklé udalosti, ale odhryznutie z knihy je rovnako užitočné ako vloženie testovacieho materiálu pod vankúš, aby mohol materiál v noci nejako preniknúť do sivých buniek.
Nezmenilo sa nič na tom, aby sme si navzájom nerozumeli. Americkí vedci však v poslednej dobe prezentujú veľmi úžasné a čoraz podrobnejšie výsledky, ktoré človek dokáže predsa len chytro zjesť. Nie v tom zmysle, že povedzme, že konzumácia FishnChips by ťa ušetrila pred preplnením anglickej slovnej zásoby. Totiž hermelín pre francúzštinu. Avšak tí, ktorí pravidelne jedia čučoriedky alebo vlašské orechy, sa oveľa ľahšie učia a lepšie si pamätajú.
Pre mnohých to môže znieť smiešne. Ale úprimne povedané, čo už vieme o mozgu a ako zlepšiť jeho výkonnosť? Vedci na druhej strane vrátane Jamesa Josepha z Tuftsovej univerzity čoraz jasnejšie potvrdzujú, že a prečo inteligentné stravovanie funguje, a to konkrétne v experimentoch. Napríklad potkany, ktoré v starobe trpia stratou myslenia, ktorá je veľmi podobná schopnosti ľudí, zaznamenali zázračné omladenie z ovocia a orechov. Orientáciu v bludisku našli oveľa jednoduchšie ako pri ovládaní zvierat v rovnakom veku. Anatomické vyšetrenie mozgu ukázalo, že neuróny nielenže vytvorili viac vzájomných kontaktných bodov (o jedenásť percent). Stupeň rozvetvenia ich príveskov sa podobal aj vzoru mladých zvierat (bol o 24 percent lepší ako ich rovesníci).
Inteligentné jedlo je v rastlinných výrobkoch
Pravdepodobne sú to polyfenoly obsiahnuté v rastlinných produktoch, ktoré majú taký ochranný účinok, ale to ešte nie je presne známe. Je však zrejmé, že tieto látky podporujú starnúci myšlienkový orgán v boji proti zápalovým a oxidačným procesom a v zabránení smrti neurónov. "To, čo polyfenoly robia, je úžasné," povedal Joseph. Na svoju prednášku však nedokázal priniesť niečo zo svojho zázračného lieku a distribuovať ho. Prítomným by to akútne nepomohlo. Pri pokusoch sa krysy zvyčajne museli kŕmiť inteligenčným jedlom osem týždňov, kým to fungovalo.
Hlodavce ale nepotrebovali obrovské dávky inteligentnej stravy. Na dosiahnutie podobných účinkov by človek musel skonzumovať okolo 30 gramov orechov a/alebo rovnaké množstvo čučoriedok denne. A pretože polyfenoly v potravinách sú rozhodujúce, dá sa predpokladať, že veľmi pomôže aj červené hrozno, hroznová šťava a ďalšie orechy. Mimochodom, jahody tiež. A aj mrazené jedlo je na to dobré.