Switchel - Projekt Zdravý letný trendový nápoj 2017 Zdravý život
Už si od Switchel patrí? Switchel má názov THE trendy letný trendový nápoj roku 2017. A hoci leto v Hamburgu ešte stále poriadne nevyšlo najavo, musel som samozrejme nápoj vyskúšať. Originálny recept sa skladá z Voda, citrónová šťava, jablčný ocot a zázvor, Často je sladený javorový sirup - Sladidlo možno tiež úplne vynechať. Ale nebolo to naozaj „skúšanie“ - ráno som roky popíjal svoju citrónovú vodu s jablčným octom. Momentálne som na dovolenke na Malorke a ráno tu pijem svoju citrónovú vodu (voda a čerstvý citrón sú skutočne k dispozícii v každom hoteli, jablčný ocot tiež často!).
Trendový nápoj 2017
Aj keď je Switchel toto leto veľmi populárny, trendový nápoj má svoj pôvod už v 17. storočí. Hovorí sa, že Switchel bol nealkoholický nápoj amerických farmárov. Volal sa „Haymaker’s Punch“. Výraz „switchel“ možno pravdepodobne vysledovať až k výrazu „swizzle“, čo znamená niečo ako „chytanie farmára“.
Výhody tohto nápoja sú zrejmé: Je nielen super rýchly na prípravu, ale aj skutočne zdravý!
Výhody jablčného octu pre zdravie
Hovorí sa, že jablčný ocot poskytuje čistejšiu pokožku, stimuluje metabolizmus a podporuje spaľovanie tukov. Tiež sa hovorí, že posilňuje imunitný systém a má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti.
Zdravotné výhody zázvoru
Ďumbier má tiež protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Rovnako ako jablčný ocot, aj zázvor podporuje spaľovanie tukov a údajne vám pomáha pri chudnutí. Ďumbier je ideálny aj na boľavé svaly, pretože obsahuje účinnú látku gingerol („prírodný aspirín“), ktorá má podobný účinok ako kyselina acetylsalicylová (ktorá sa vyskytuje napr. V aspiríne) a zmierňuje bolesť.
Sladidlá
Switchel je tradične sladený javorovým sirupom, ale často sa používa aj med. Nepridávam vôbec žiadne sladidlá, iba zriedim nápoj vodou až do tej miery, že mi chutí.
Switchel je možné podľa želania upraviť
Switchel je super rozmanitý. Namiesto citrónovej šťavy sa samozrejme môže použiť aj limetková šťava. Použila som zázvorový džús, ktorý dostať napríklad v bio supermarketoch alebo drogériách. Ale videl som to aj v „normálnom“ supermarkete. Ak máte odšťavovač, môžete si samozrejme zázvorový džús pripraviť aj sami. Namiesto zázvoru sa dá použiť aj kurkuma. Okrem jablčného octu sa dá samozrejme použiť aj mnoho ďalších druhov octu. Možno pridať ovocie (napríklad jahody); namiesto mäty sa k nemu hodí napríklad rozmarín.