Syry a ovocie - osviežujúco chutná kombinácia - Syr

Syr, víno a ovocie sú jedným z najlepších kulinárskych trio. Možností je nespočetné množstvo a každá kombinácia prebúdza nové vnemy. Rôzne chute, od kyslej až po sladkú alebo dokonca mierne horkastú, spôsobia, že budete chcieť stále nové a nové varianty.

syry

Ak sme v predchádzajúcom článku predstavili najlepšie kombinácie medzi vínom a syrom, je čas vyzdvihnúť ovocie, pripraviť tie najchutnejšie jedlá. A hoci prvým ovocím, ktoré vám napadne, keď sa povie „syr a ovocie“, je hrozno, existuje veľa ďalších chutných kombinácií, ktoré ste možno vedľa neho na tanieri nevideli.

Tu je teda niekoľko nápadov na spojenie syra a ovocia, ktoré musíte vyskúšať:

Krémový syr (napríklad Mascarpone) alebo roztierateľné syry sa veľmi dobre hodia k jablkám, hruškám, mangu alebo melónom.

  • Brie a Camembert sa jedia s hruškami, bobuľami alebo plátkami jabĺk.
  • Mozarella sa skvele hodí k broskyni, ananásu alebo bobuľám.
  • Provolon by ste mali vyskúšať s hroznom, vodným melónom alebo ananásom.
  • Parmezán sa podáva s figami, hroznom alebo jablkami.
  • Syry Gouda alebo Edam sa dajú jesť s jablkami, hruškami alebo broskyňami.
  • Pecorino Romano je spájané s mangom alebo melónom.
  • Kozí syr treba vyskúšať s hruškami, jablkami a broskyňami

Je to iba niekoľko odporúčaní, ale pretože sa o chute nediskutuje, každý má možnosť vyskúšať a nájsť dokonalú kombináciu.