Tabuľka potravín pre ketogénnu (bez sacharidov) protirakovinovú stravu - blog o rakovine

Potraviny, ktoré sa dajú bezpečne konzumovať v normálnej veľkosti porcií:

Zeler (zeler alebo zeler)

Klíčky (okrem cíceru a sóje)

Všetky listové šaláty

Všetky bylinky a všetky koreniny bez prísad, ako sú škrob alebo cukor

všetky druhy, ktoré prirodzené sú; žiadne hotové jedlá z rýb, rybie konzervy v omáčke alebo ryby v cestíčku (vyprážané ryby, rybie prsty)

To isté platí morské plody

Všetky druhy prirodzené sú; žiadne hotové výrobky.

Klobásy bez prídavku cukor a Dusitanové vytvrdzovacie soli (Pozor: Organické párky tiež často obsahujú cukor a/alebo dusitanovú soľ -> prečítajte si zoznam prísad!)

Všetky druhy, okrem plátkov, taveného syra, tvarohového krému; tiež najlepšie v bio kvalite

Výrobky z ovčieho a kozieho mlieka sú dobrou alternatívou k výrobkom z kravského mlieka, pretože obsahujú menej kazeínu, čo môže viesť k neznášanlivosti.

Ak neznášate laktózu, je najlepšie používať iba tvrdý syr, ktorý prirodzene už laktózu neobsahuje. Výrobky „bez laktózy“ (mlieko, smotana, maslo atď.) Sú tiež často nekompatibilné a je potrebné sa im vyhnúť.

Tuky a oleje:

Pretože tuky a oleje neobsahujú sacharidy, sú v tomto ohľade samozrejme všetky neškodné; Mali by ste si však dávať pozor, aby ste nekonzumovali príliš veľa omega-6 tukov a pokiaľ je to možné, ani priemyselne modifikované tuky (pozri „Zdravé zdroje tukov“).

Sladidlo:

Stevia (bez maltodextrínu alebo pridanej fruktózy)

Xylitol (pomaly si zvykajte na väčšie množstvá)

Spojivá a zahusťovadlá:

Koreniny, omáčky:

Instantný vývar (organický, bez glutamátu zvýrazňovača chuti)

Sójová omáčka (bez pridania cukru!)

Worcesterová omáčka (tiež k dispozícii bezlepková v obchodoch so zdravou výživou)

Orechy a semiačka

Potraviny, ktoré by sa mali konzumovať s mierou (uvedené dávky obsahujú po 5 g sacharidov):

---