Tabuľka s bielkovinami - viac ako 100 jedál s rybami, mäsom a vegánmi!

Diéta bohatá na bielkoviny vám pomôže nielen schudnúť, ale aj rýchlejšie a oveľa dlhšie vás zasýti. Bielkovinové kalórie absorbované jedlom spaľuje organizmus priamo a bez väčších obchádzok. V porovnaní s uhľohydrátmi a tukmi dávajú telu oveľa menej tuku. Bielkoviny sú pre telo životne dôležité pre všetky druhy úloh, okrem iného sú zodpovedné za výkon a predovšetkým za lepšiu pohodu. Transport bielkovín v krvi tiež nie je možný bez bielkovín.

Zdravá strava bohatá na bielkoviny však závisí od kvality jedla. A Tabuľka bielkovín je nevyhnutné, aby strava pozostávala nielen zo živočíšnych bielkovín, ale aj z rastlinných zdrojov. V zásade sa predpokladá, že kvalita bielkovín je najvyššia, ak jedlo obsahuje veľa esenciálnych aminokyselín.

Ktoré skupiny potravín sú obzvlášť bohaté na bielkoviny?

Podľa spotrebiteľského portálu sa strava skladá zo siedmich rôznych skupín potravín. Patria sem ovocie a zelenina, mlieko a mliečne výrobky, obilniny a výrobky z nich, mäso, vajcia a ryby, tuky a oleje, ako aj občerstvenie a cukrovinky. Nápoje tiež patria do siedmich skupín potravín. Skupiny, ktoré obsahujú najviac bielkovín, sú mlieko a mliečne výrobky, mäso, vajcia a ryby, ako aj zelenina.

Tabuľka s bielkovinami je obzvlášť užitočná pri nakupovaní. Vďaka tomu je nakupovanie oveľa vedomejšie a hlavne zdravšie. Potraviny bohaté na bielkoviny sú najmä mliečne výrobky, vajcia a mäso, ryby, ako aj orechy a strukoviny, ako je šošovica alebo fazuľa. Mimochodom, vegáni môžu žiť zdravo aj pomocou plánu výživy s bielkovinovou stravou. Tabuľka s bielkovinami poskytuje presné informácie o tom, ktoré rastlinné potraviny sú najvhodnejšie pre vegetariánsku alebo vegánsku stravu.

Ako spoznáte jedlá bohaté na bielkoviny?

Potraviny bohaté na bielkoviny si môžete kúpiť v každom supermarkete. Pri diéte s vysokým obsahom bielkovín sa nemusíte nevyhnutne spoliehať na ďalšie doplnky výživy, ako sú napríklad proteínové koktaily alebo proteínové tyčinky. Presné hodnoty obsiahnutých živín nájdete v bielkovinovej tabuľke alebo samozrejme v príslušných výrobkoch. V závislosti od výrobcu sa však môžu v porovnaní s tabuľkou vyskytnúť mierne odchýlky.

Čo sa týka nápojov, ovocné džúsy alebo nealkoholické nápoje zvyčajne neobsahujú žiadne významné bielkoviny. Pri výbere jedla nezáleží iba na obsahu bielkovín, ale aj na obsahu tukov. Najmä ak chcete schudnúť pomocou diéty bohatej na bielkoviny.

Veľký proteínový stôl

A čo nápoje bohaté na bielkoviny?

V strave s potravinami bohatými na bielkoviny samozrejme hrajú dôležitú úlohu aj nápoje, ako v každej inej strave. Špeciálna tabuľka s bielkovinami nie je v tomto ohľade potrebná, pretože v zásade iba bielkovinové kokteily obsahujú veľa bielkovín. Inak ho nájdete nízko v čokoládových nápojoch a samozrejme vo vaječnom likéri. V ovocí a ovocných šťavách je obsah bielkovín v 100 ml maximálne 1 g, s výnimkou bezovej šťavy, ktorá je 2 g.

Množstvo bielkovín v nápojoch je preto iba veľmi malé a zvyčajne nemá zásadný vplyv. Je však dôležité byť opatrný, ak potrebujete bielkovinový stôl na chudnutie, pretože v takom prípade musíte dávať pozor na obsah cukru v nápojoch.

Je bielkovina prítomná aj v cukrovinkách a sladkostiach?

Áno, najvyšší podiel bielkovín sa nachádza v arašidovom masle, ako aj v čokoládach a sušienkach. Müsli tyčinka obsahuje asi 6 g bielkovín, v závislosti od výrobcu, a gumené medvedíky asi 5 g. Musíte si však byť úplne vedomí, že pri chudnutí alebo pri diéte s nízkym obsahom sacharidov nemusíte venovať pozornosť iba hodnotám bielkovín. Sacharidy zohrávajú úlohu, ak sa chcete stravovať hlavne s nízkym obsahom sacharidov, inak je množstvo kalórií zodpovedné za to, či pri určitej strave chudnete alebo nie. Rozhodne by ste teda mali mať ruky preč od cukroviniek a rozhodnúť sa pre zdravšie možnosti. Výroba cukroviniek s nízkym obsahom sacharidov môže byť tiež v tomto ohľade vítanou a predovšetkým zdravou alternatívou.

Na záver treba spomenúť, že v strave bohatej na bielkoviny je veľmi dôležitá biologická hodnota. Preto je vhodné kombinovať rastlinné potraviny so živočíšnymi. Vhodné príklady toho nájdete na bielkovinovej tabuľke. Vďaka tomu sa bielkoviny obsiahnuté v potrave môžu v tele oveľa lepšie metabolizovať.

---