Tajomstvá zdravého stravovania z čínštiny a japončiny
Strava Číňanov a Japoncov je mimoriadne zdravá, ale nie zámerne, ale preto, že zdravé jedlá a koreniny sú súčasťou kultúry týchto národov už tisíce rokov.
Číňania aj Japonci len veľmi ťažko ukazujú svoj skutočný vek, pretože často vyzerajú oveľa mladšie, ako v skutočnosti sú. Je to z veľkej časti dôsledkom zdravej výživy a aktívneho životného štýlu.
Tajomstvá zdravého stravovania z čínštiny a japončiny
Objavte tajomstvá, ktoré tieto národy majú, a využite ich na zabezpečenie dlhého a zdravého života.
Jedzte v stanovených hodinách, ako to robia Číňania - Čínsky stravovací program je posvätný a je prospešný pre telo, ktoré potrebuje pravidelné jedlo. Žalúdok potrebuje 4 hodiny na strávenie rastlinnej potravy a 6 hodín na trávenie mäsa, takže by bolo ideálne pripraviť si rozvrhnutie jedla podľa času potrebného na trávenie.
Jedzte v pokoji, ako to robia Číňania - Číňania stále rešpektujú rituál jedla a nechávajú si čas na dobré žuvanie. Sliny majú veľa enzýmov, ktoré prispievajú k procesu trávenia, preto je dôležité jedlo dobre požuť, predchádzať tráviacim ťažkostiam, nadúvaniu, zvýšenej kyslosti v žalúdku, ale aj iným poruchám trávenia.
Jedzte sezónne ovocie, ako to robia Číňania - Vitamíny a minerály zo sezónneho ovocia a zeleniny sú potrebné pre správne fungovanie tela. Číňania konzumujú sezónne ovocie a zeleninu a vždy uprednostňujú výrobky pochádzajúce z miestnych zdrojov.
Špagety vymeňte za sporák, tak ako to robia Japonci - Japonci jedia namiesto múkových cestovín nejaké špagety vyrobené z pohánkovej múky, ktorá sa nazýva piecka. Tieto maslové špagety sú ideálne ako pre ľudí trpiacich intoleranciou lepku, tak aj pre ľudí, ktorí sa chcú vyhnúť vysokému glykemickému indexu výrobkov z pšeničnej múky. Ďalšou výhodou špagiet so sporákom je, že sú ľahko stráviteľné a zabraňujú nadúvaniu.
Pite zelený čaj, ako to robia Japonci - akékoľvek jedlo je zakončené šálkou zeleného čaju v japonskej kultúre. Antioxidačné vlastnosti zeleného čaju z neho robia cenného spojenca zdravia. Špecialisti tiež tvrdia, že zelený čaj urýchľuje proces trávenia, takže ho môžete konzumovať po výdatnom jedle. Pre spríjemnenie chuti pridajte kvapku citrónovej šťavy a možno aj trochu prírodného medu.
Jedzte malé porcie, ako to robia Japonci - Japonci vždy podávajú jedlo v extrémne malých miskách. Vždy jedia presne správne množstvo ryže, dokonca ani zrnko ryže navyše. Redukcia porcií má pre vás veľa výhod, od chudnutia až po prevenciu zažívacích alebo dokonca srdcových problémov. Aby ste si ľahšie znížili porcie jedla, zmeňte svoje taniere a misky z tých menších, ktoré konzumujete.
Jedzte viac rýb, ako to robia Japonci - V Japonsku sa červené mäso konzumuje zriedka, ale hviezda je ryba. V podobe sushi alebo iných jedál Japonci pravidelne konzumujú ryby.