Tajomstvo japonských žien

Od Wenckeho Nottmeyera

Štíhly pás, pevná pokožka: ktorá žena o tom nesníva? Ale vzdať sa pôžitku? Nakoniec, strava pochádza z gréckeho „diaita“, po nemecky „spôsob života“. A tu sú iné kultúry oveľa pred nami. V žiadnej inej krajine nie je tak málo ľudí s nadváhou ako v Japonsku. Jesť tam je čistý pôžitok - a záruka dobrej postavy.

Čísla hovoria jasnou rečou: iba 3 percentá všetkých Japoncov majú nadváhu. Vaše recepty sú tak nízkotučné a rozmanité, že rukojeti lásky nemajú šancu. Mimochodom, obyvatelia ostrova vedú svetové rebríčky s priemernou dĺžkou života 78 rokov, pred Kanadou, Austráliou a Švédskom.

Otázka génov? Nie len. Diéta hrá v starobe významnú úlohu: tí, ktorí každý deň lopatujú rýchle občerstvenie a sladkosti, nedodávajú telu dostatok výživných látok. To zase môže urýchliť proces starnutia a tiež poškodiť postavu. Japonská kuchyňa je naopak jednou z najzdravších na svete. Určite to teda stojí za vyskúšanie.

So sushi a ryžou k vysnívanej postave

Prečo je však jedlo ostrovanov také zdravé? Vďaka mimoriadnej polohe pri mori majú Japonci takmer každý deň v ponuke jedlá z rýb. Či už nafúkané ryby, kapor alebo úhor: Okrem jódu a veľkého množstva bielkovín poskytujú esenciálne omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú znižovať srdcovo-cievne ochorenia a sú nevyhnutné pre svaly a oči. Mastné kyseliny navyše regulujú rovnováhu vlhkosti, čo zlepšuje pleť a zaisťuje jej žiarivú farbu.

K nádhernej strave Japoncov prispieva aj ryža, zelený čaj a repkový olej. Čaj sa pije pri každej príležitosti a nepretržite. Najmä zelená odroda obsahuje veľa vitamínov a dôležitých bioaktívnych látok, ktoré by mali pokožku chrániť pred predčasným starnutím.

[LINK "/freenet/frauen_lifestyle/bildershows/schlankgeheimnisse/01.html"] >> Zistite, čo ešte stojí na jedálnom lístku v krajine vychádzajúceho slnka, a ihneď vyskúšajte chutné recepty