Takto funguje paleo diéta

Paleo diéta je názov výživového princípu, ktorý najskôr infikoval hollywoodske hviezdy z USA a teraz dorazil aj do Nemecka. Spolieha sa na jedálny lístok s nízkym obsahom sacharidov, ktorý je založený na strave v dobe kamennej. Prečítajte si, ako Paleo funguje.

Takto funguje paleo diéta

Veľa čerstvého ovocia a zeleniny - ale pokiaľ je to možné surové

Sú v popredí s ovocím a zeleninou, ktoré sa čerstvo položia na stôl. Heslo je však, pokiaľ je to možné: z poľa do úst. Ovocné pyré alebo kompót sa mračia, pretože naparovanie alebo varenie je možné iba v prípade núdze.

Takto funguje paleo diéta

Vzdať sa škrobu

Vyhýbajte sa škrobovým výrobkom. Zemiaky alebo strukoviny, ktoré sa musia dlho variť, nie sú skutočne populárne.

Takto funguje paleo diéta

Obilie tabu

Tabakové výrobky sú tiež obilné výrobky ako chlieb, müsli a ryža, tartaletky a sušienky. Čo je pre niektorých asi najťažšie: Aj na cestoviny musíte povedať „Ciao“.

Takto funguje paleo diéta

Správny olej

Nerafinované oleje patria do špajze. Či už olivový olej, kokosový olej alebo ľanový olej - máte s nimi pravdu. Rafinované rastlinné oleje tam vôbec nepatria.

Takto funguje paleo diéta

Zbohom mlieko

Mliečne výrobky sú zakázané. Či už mlieko, syr alebo jogurt - človek z doby kamennej nič z toho nevedel, a preto by ste to nemali robiť ani vy. Odteraz vám v lete osviežia kocky ľadu zmiešané s trochou pomarančového džúsu.

Takto funguje paleo diéta

Varené mäso a ryby

V ponuke doby kamennej by samozrejme nemalo chýbať mäso: na tanieri by malo byť bio mäso, hydina, mäso z divých zvierat a ryby. Spolu s vajcami zaberajú značné miesto v jedálničku. Ryba poskytuje najmä zdravé bielkoviny. Zvieratá by však mali byť iba varené a nemali by vychádzať z panvice.

Takto funguje paleo diéta

Malý hriech

Ak svoju túžbu po sladkostiach nedokážete udržať na uzde, môžete si občas cuckať dva kúsky tmavej čokolády alebo vypiť nesladené espresso. Povolený je aj med, hrozienka, stopová zmes alebo sušené ovocie. Ale to je všetko s hriechmi.

Takto funguje paleo diéta

Orechy, ale bez soli, prosím

Pokiaľ ide o nesolené orechy, môžete toho zjesť príliš veľa: kešu, vlašské orechy, arašidy, lieskové oriešky alebo tekvicové semiačka - tu môžete čerpať zo všetkého.

Takto funguje paleo diéta

Pitie je dôležité

Rovnako ako pri mnohých diétach, aj pri Paleu je pitie všetko. Koniec koncov, vynikajúce sú asi dva litre vody alebo nesladený čaj. Na druhej strane, limonády alebo iné nealkoholické nápoje, ktoré obsahujú cukor, sú tabu.