Takto pečeň slávi veselé Vianoce
Nielen alkohol robí pečeň tukom. Nemecká nadácia pre pečeň preto odporúča dospelým a deťom, aby si vedome užívali vianočné obdobie, keď pečeň zostáva „šťastná“.
Jablko, orech a mandľové jadro sa spievajú v adventnej detskej piesni ako špeciálna pochúťka pre vianočné obdobie. V dnešnej dobe už detské oči nesvietia. Taktiež sa ukončuje výroba klasického čokoládového adventného kalendára s obsahom 80 gramov. Trend adventných kalendárov pre deti i dospelých je: väčší, plnší, drahší. A „kalorické kalendáre“ sú iba dennou predzvesťou vianočného gurmánskeho finále.
„Alarmujúce čísla pre nealkoholickú tukovú hepatitídu pečene ukazujú, že je zjavne potrebné vzdelávanie,“ varuje profesor Dr. Michael P. Manns, predseda správnej rady Nemeckej nadácie pre pečeň. Nemecká nadácia pre pečeň využíva nadchádzajúce adventné a vianočné obdobie na upozorňovanie na zdravotné problémy.
„Najmä v týždňoch pred Vianocami a počas sviatkov kombinuje veľa dospelých a detí nadmerné množstvo nezdravých jedál s malou fyzickou aktivitou,“ hovorí profesor Manns. Táto kombinácia by mohla viesť k takzvanému metabolickému syndrómu po dlhšiu dobu, čo by bolo spojenie rôznych rizikových aspektov, ako je obezita, vysoký krvný tlak a cukrovka, ktoré by tiež mali veľmi negatívny vplyv na pečeň. „Je samozrejmé, že príležitostná konzumácia domino alebo perníka nie je príčinou choroby,“ pripúšťa vedec. Je to západný sedavý životný štýl s nesprávnou výživou, podľa ktorého mnoho ľudí prispôsobuje svoj každodenný život po celý rok.
Mastná pečeň sa môže vyvinúť v dôsledku zvýšeného ukladania tukov v pečeňových bunkách, ktoré sa môžu zapáliť. Chronický zápal pečene môže prerásť do pečeňovej fibrózy, ktorá môže viesť k cirhóze pečene a rakovine pečeňových buniek.
Pečeňový krvný test je dôležitý, aby bolo možné zistiť poškodenú pečeň v počiatočnom štádiu ochorenia a vyliečiť ho zmeneným životným štýlom. Spravidla to nie je súčasťou bežných vyšetrení. Ľudia s nadváhou a najmä pacienti s diabetes mellitus by mali pri návšteve lekára prediskutovať a objasniť možné ochorenie pečene.
Pre nadchádzajúce adventné a vianočné obdobie profesor Manns radí: „Pokiaľ ide o mastné pokrmy, ako je pečená hus, uistite sa, že ich držíte mierne množstvo a malé porcie si doprajte pomaly a vedome.“ Na úvod sa odporúčajú ľahké polievky a čerstvé šaláty. „A medzi jedlami sa určite pohybujte - najlepšie na čerstvom vzduchu.“ Čas strávený s rodinou alebo priateľmi na Vianoce možno úžasne využiť na spoločné aktivity, ako je dlhá prechádzka. mp/wal
Sledujte Ludwigsburg24 na Facebooku alebo Instagrame .