Takto sa najete fit počas dovolenky - LOOX

Na dovolenke sa nepočítajú žiadne kalórie. To je dobrá vec. Napriek tomu to nepreháňajte. LOOX vás vezme na kulinárske turné po Európe.

Nastúpte do lietadla, na slnko. Teraz je čas hodovať - najlepšie miestne špeciality. Ale buďte opatrní: Na jednej strane miestne špeciality často vôbec nie sú (pozri kebab) a potom sú tiež skutočnými kalorickými pascami. Existujú však „vhodné“ alternatívy.

Španielsko - paella môže každý

Z kulinárskeho hľadiska nájdete v Španielsku všetko. Od vysokej kuchyne až po jednoduché klasiky, ako je tortilla. Klasická tortilla (omeleta), zvyčajne vyrobená zo zemiakov, v skutočnosti znie dobre. Ale nutričné hodnoty hovoria iným jazykom.

Tortilla (100 gramov): 217 kalórií, 3,9 gramu bielkovín, 11,8 gramu tuku, 24 gramov sacharidov.

Fit variant sa volá paella. Najlepšie s kuracím mäsom a morskými plodmi. Nie je to ani kalorická ľahká hmota, ale ak je správne pripravená, poskytuje vám ten pravý pocit z dovolenky.

Paella (100 gramov): 174 kalórií, 9,9 gramov bielkovín, 9,2 gramov tuku, 12,9 gramov sacharidov.

Takto sa to robí: Robíme paellu na sporáku a bez ozdôb. Kuracie mäso (nakrájané na kocky), králika (nie je nutnosťou) a chorizo (nakrájané na plátky) osmažte. Pridajte papriky, paradajky, cibuľu (všetko nakrájané na kocky) a trocha bieleho vína. Keď víno uvarí, pridáme ryžu a trochu ju opražíme. Šafrán zalejte trochou horúcej vody a pridajte do zeleninového vývaru. Potom ňou zalejeme ryžu, aby bola dobre zakrytá. Potom miešajte veľmi zriedka. Nezáleží na tom, či ryža trčí. To je zámerné. Paellu necháme dusiť na miernom ohni. Morské plody (používame mrazené jedlá) orestujeme osobitne na cesnaku a na záver pridáme. Veľmi jednoduchá varianta je pripravená.

VIAC O PREDMETE

Shakshuka

Napájacie raňajky

Mocenské raňajky z Izraela

Shakshuka zaisťuje ohnivý štart do nového dňa

Je to národné jedlo Izraela, super chutné a nemalo by už chýbať v žiadnom menu: Shakshuka!

Chutné fitnes

Chutné fitnes jedlo

Proteínová sila cez hummus

Kuracie mäso, ryža a brokolica - znie pekne sucho. Čo tak humus ako dip?

5 mýtov pod kontrolou

Dobré sacharidy, zlé sacharidy

5 mýtov o sacharidoch pod kontrolou

Ste v skupine „Tímové sacharidy“? Dobré, pretože v cheat dňoch nemusíte konzumovať iba sacharidy.

Implementujte stravovací plán

Takto môžete implementovať výživový plán LOOX

Recepty na plážové telo

Vaša dovolenka je ešte štyri až šesť týždňov. Vaše plážové telo tiež? Pomôžeme vám s niekoľkými receptami

Taliansko - pizza je vynikajúca, ale rovnako aj kuracie mäso

Bella Italia je jedným z najobľúbenejších turistických cieľov. Pizza, cestoviny a rizoto sa na stravovacích plánoch objavujú zriedka. Aj základný model pizze (Margherita) skutočne zasahuje.

Pizza (100 gramov): 271 kalórií, 9,6 gramu bielkovín, 7,8 gramov tuku, 25 gramov sacharidov.

Stále je známe, že stredomorská strava je zdravá a predlžuje život. Namiesto kalorických bômb v Taliansku môžete tiež použiť (citrónové) kuracie mäso z grilu alebo z rúry so zeleninou a šalátom.

Kuracie mäso (100 gramov): 200 kalórií, 24,9 gramu bielkovín, 11,1 gramu tuku, 0,1 gramu sacharidov.

Takto sa to robí: Vytvorte marinádu z olivového oleja, stredomorských bylín, soli, citrónovej šťavy, kôry, cesnaku a papriky v prášku. Kurča potrieme čerstvým citrónom a potom natrieme marinádou na kožu a pod kožu a dovnútra. Varíme buď v rúre alebo na grile. Akonáhle je pokožka príliš tmavá, kurča trochu odstavte od priameho ohňa alebo oheň v rúre znížte. Výborne sa k tomu hodí grilovaný zeleninový šalát. Za týmto účelom ugrilujte baklažány, cuketu, papriku a šampiňóny. Paradajky pretlačíme na strúhadle, dochutíme cesnakom a olivovým olejom a zalejeme šalátom.

Turecko - kebab namiesto darcu

Predpokladajme, že kebab je skutočne klasické turecké jedlo. Turistickými metropolami sa pravdepodobne budete môcť prechádzať celé hodiny bez toho, aby ste našli stánok s kebabom. Ale pre nás je to perfektné. Napokon vo fitnes športe nie nadarmo si „zarobíte kebab“.

Döner kebab (100 gramov): 218 kalórií, 10,5 gramu bielkovín, 12 gramov tuku, 17 gramov sacharidov.

Kebab je naopak typicky turecký. Grilované mäsové špízy (zvyčajne jahňacie) so šalátom „chop chop“. K tomu vynikajúci Ayran (38 kalórií/100 mililitrov). Perfektné!

Jahňací špíz (100 gramov): 191 kalórií, 14 gramov bielkovín, 15 gramov tuku, 0 gramov sacharidov.

Takto sa to robí: Jahňacie mäso nakrájajte na kocky, najlepšie z nohy. Na mäso si pripravte marinádu z cesnaku, majoránu, sumaku, pul biber, soli a korenia. Špízy paradajok, cibule a papriky a grilujte na prudkom ohni. Potom dopečieme na miernom ohni. Funguje tiež v grilovacej panvici alebo v rúre. Dôležité: veľa sa hýbte. Nezáleží na tom, či sa na mäse a zelenine tvoria „známky praženia“. To sa hodí k kaymaku, šalátu a/alebo bulguru. Pokročilejší študenti si tiež môžu sami pripraviť mleté mäso a dať ho na špíz.

Chorvátsko - "Prepáčte, máte cevapcici?"

„Balkánska“ kuchyňa sa často obmedzuje na grilovacie taniere pozostávajúce z hôr z mäsa a ryže. V hornej časti zoznamu hitov: Cevapcici! V Chorvátsku je to skôr občerstvenie - s množstvom kalórií.

Cevapcici (100 gramov): 215 kalórií, 18 gramov bielkovín, 15 gramov tuku, 1 gram sacharidov.

To, čo skutočne stojí za kuchyňou, najmä v jadranských regiónoch, sú tie najchutnejšie pokrmy z rýb. Klasika: pražma na grile s čerstvým šalátom.

Doráda (100 gramov): 138 kalórií, 19 gramov bielkovín, 6,8 gramov tuku, 0 gramov sacharidov.

Takto sa to robí: Pražmu ochutíme z vnútorností bylinkami, cesnakom, soľou a citrónovou kôrou. Opatrne nakrájame na rybu a dochutíme citrónovou šťavou. Zabalíme do alobalu a vložíme na gril alebo do rúry. Ak chcete, pražmu môžete opatrne uvariť na panvici, kým nie je príliš vysoký oheň. K tomu sa hodí šalát alebo pečené zemiaky. Tip: Zemiaky rozpolíme a niekoľkokrát popicháme vidličkou. Potom veľmi tenko potrieme olivovým olejom a okoreníme. Zvonka chrumkavý, zvnútra nadýchaný.