Takto sa Nemci občerstvia; Mondelez International predstavuje prvú globálnu spoločnosť; Stav občerstvenia
Občerstvenie čoraz viac preberá úlohu klasických jedál a najmä alternatívy vegánskeho občerstvenia sú čoraz obľúbenejšie kvôli ich ďalším prínosom pre zdravie. Teraz ich často vnímame ako súčasť našej kultúry a identity. Akú úlohu hrá občerstvenie v našom rýchlo sa meniacom životnom štýle, čo nás motivuje k občerstveniu a ako to prispieva k našej pohode?
Spoločnosť Mondelez International sa týmto otázkam venuje v prvej globálnej spotrebiteľskej štúdii „State of Snacking“. Jeden rok po zavedení medzinárodnej stratégie rastu spoločnosti „Snacking made right“ komplexná správa analyzuje občerstvenie v 12 krajinách sveta, vrátane Nemecka. Svetový líder v oblasti občerstvenia sa zameriava špeciálne na potreby spotrebiteľov.
Tradícia a nostalgia: aký je váš občerstvovací rituál?
Štúdia State of Snacking TM skúma každodenné rituály spotrebiteľov a identifikuje globálne trendy. Kľúčové zistenie: jedlo hrá v živote ľudí emocionálnu úlohu. Občerstvenie môže vyvolať nostalgiu, hovorí 62 percent opýtaných, pretože si pripomína svoje detstvo. Pre 64 percent Nemcov je dôležité vedome pestovať potravinové rituály, ktoré si obľúbili. Pretože vlastné občerstvovacie správanie sa vníma ako vytváranie identity a súčasť miestnej kultúry. Dobrá polovica Nemcov (52 percent) tvrdí, že denné rituály občerstvenia pomáhajú zachovávať tradície. A väčšina (74 percent) zastáva názor, že taká malá zhovievavosť je jednoducho súčasťou procesu.
Utečte z toho všetkého pomocou občerstvenia
Život bez občerstvenia? Možné - nie však pre dobrú polovicu všetkých respondentov. 49 percent tvrdí, že si nevie predstaviť život bez občerstvenia medzi nimi. Pre šesť z desiatich respondentov je občerstvenie vítaným spestrením ich každodenného života. 63 percent ľudí vo veku 18 až 38 rokov dokonca uvádza, že malé a rýchle jedlá sú pre ich životný štýl oveľa vhodnejšie ako plnohodnotné jedlo. Respondenti si vyberajú občerstvenie podľa svojich pocitov a potrieb: Asi traja z piatich Nemcov hovoria, že ich používajú pre svoje blaho. Väčšina je toho názoru, že občerstvenie je rovnako dôležité pre jeho duševnú (70 percent) a emočnú (64 percent) pohodu ako pre jeho fyzický stav.
Globálna premiéra: štúdia „State of Snacking TM“
Pokiaľ ide o „State of Snacking TM“, prvú komplexnú spotrebiteľskú štúdiu na túto tému, inštitút pre výskum trhu The Harris Poll v mene spoločnosti Mondelez International skúmal správanie občerstvenia v 12 krajinách Európy, Severnej Ameriky, Latinskej Ameriky a Ázie. Online štúdie sa od 16. do 27. septembra 2019 zúčastnilo 6 068 dospelých, z toho 503 v Nemecku. Dotazované boli generácie Z (18 až 22 rokov), generácie Y (23 až 38 rokov), generácie X (39 až 54 rokov), baby boomu (55 až 73 rokov) a generácie 75+. Štúdiou Mondelez International rozširuje svoje odborné znalosti v oblasti občerstvenia a spotrebiteľský výskum o ďalšiu dôležitú, nezávislú a zmysluplnú analýzu. Cieľom podnikovej stratégie „Snacking Made Right“ je pomôcť reagovať na potreby ľudí a vždy im byť schopní ponúknuť to pravé občerstvenie pri správnej príležitosti. Viac informácií o štúdii nájdete na: www.stateofsnacking.com
O spoločnosti Mondelez International