Takto sa z veľkonočného brunchu stane nízkokalorický pôžitok EAT SMARTER
Užite si to inteligentnejším spôsobom: Každý, kto vo veľkej miere oslavuje veľkonočný brunch, robí niečo dobré pre svoju postavu. Predpokladom však je, že sa podáva správna vec. EAT SMARTER odhaľuje, ako sa dá Veľkonočný brunch uľahčiť.
Iste, tučný syr, majonézové šaláty alebo čokoládové veľkonočné vajíčka sú v cene Veľkonočný brunch žiadne produkty na chudnutie. Ak ale na veľkonočný brunch podávate dostatok ovocia a zeleniny, celozrnné pečivo a rožky, ryžu, cestoviny, ryby, hydinu a chudé mäso, máte vyhraté. A nielen kulinárske: telo dostane na Veľkonočný brunch tiež toľko výživných látok, minerálov a vitamínov. Vláknina zároveň zaisťuje, že náš metabolizmus počas veľkonočného brunchu pracuje na plné obrátky, to znamená, že spaľuje veľa energie. Mimochodom, účinne pomáhajú aj bielkoviny, a preto je naozaj dobré, keď si k veľkonočnému brunchu pochutnáte aj na tvarohových jedlách, jogurtoch a nízkotučných syroch.
Preto by na veľkonočnom brunche mali byť v ponuke vajíčka
Najdôležitejšia otázka o veľkonočnom brunche je však: Ako zaobchádzate s vajcami? Ak sú uvarené, pošírované alebo vyprážané na malom tuku, žiadny problém! Poskytujú nám dôležité živiny a udržujú nás dlho nasýtených, čo opäť prospieva línii. Pretože to bráni častému siahaniu do bohato naplneného veľkonočného košíka. Mimochodom, na Veľkonočný brunch môžete do svojej studenej a teplej veľkonočnej kuchyne zahrnúť aj tuk. Prírodný tuk z rastlín, ako je olivový alebo repkový olej, vás pri veľkonočnom brunche nezbaví tuku v malom množstve, ale urobí vás fit. Naopak, polynenasýtené mastné kyseliny v ňom obsiahnuté skutočne spaľovanie tukov rozbiehajú. To isté platí aj pre tučné morské ryby. Čím je ryba tučnejšia, tým má viac kalórií. Čím vyšší je však obsah polynenasýtených omega-3 mastných kyselín. Všetko teda hovorí v prospech vychutnania si údeného lososa alebo údeného pstruha na veľkonočnom brunche!
Čo robiť, ak ste na veľkonočný brunch jedli príliš veľa?
A ak ste počas veľkonočného brunchu zjedli priveľa jedného alebo druhého veľkonočného vajíčka: pite veľa vody! A najlepšie dobre vychladené, pretože telo musí najskôr zohriať na teplotu skutočne studenú vodu - a to stimuluje metabolizmus, a tým aj spaľovanie. Odborníci sa domnievajú, že takýmto spôsobom sa zvyšuje energetický výdaj v tele v priemere asi o 30 percent - 2,4 kilogramu sa za rok zbavíte len tak, že si dúškom dáte 1,5 litra vody denne. Ak si stále chcete vychutnať jednu alebo druhú kávu alebo čaj, nemusíte sa úplne zaobísť bez cukru. V dlhodobej štúdii dánski vedci zistili, že tí, ktorí si sladia raňajkový nápoj cukrom, majú o 40 percent nižšie riziko priberania.
Kliknite sem pre EAT SMARTER Veľkonočný špeciál a tu nájdete viac nízkokalorických receptov.