Takže dobré sú slnečnicové semená skutočne lacné vitamínové bomby - pozri
Slnečnicové semená sú vynikajúce vitamínové bomby
Slnečnicové semiačka sú ľudovo povedané zdravé. Iste, sú to čistá energia! Živiny v malých sivých semienkach slnečnice sú také vysoké, že 100 gramov z nich obsahuje viac bielkovín ako steak. Poskytujú tiež veľa vitamínov a stopových prvkov. Aj keď je jadro veľkých žltých kvetov stlačené ako slnečnicový olej, sú skutočnými vitamínovými bombami. Poskytujú tiež dostatok minerálov.
| Nutričné hodnoty a vitamíny | 100 g |
| Kalórie | 480 kcal |
| tučný | 26 300 mg |
| bielkoviny | 26 110 mg |
| Vitamín A - beta karotén | 15 ug |
| Vitamín E. | 38 840 ug |
| Vitamín B3 | 11 183 ug |
| Vitamín B9 - celková kyselina listová | 121 ug |
| draslík | 784 mg |
| horčík | 336 mg |
| fosfor | 688 mg |
| síra | 280 mg |
Vitamín E.
Slnečnicové semená vďačia za vysoký obsah vitamínu E, až 38 miligramov na 100 gramov, za vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín. Vitamín E chráni bunky a má protizápalové účinky. Pomáha ženám mať menej horúčav počas menopauzy. Pravidelná konzumácia slnečnicových semienok údajne dokonca znižuje riziko srdcového infarktu.
Vitamíny skupiny B.
Vďaka vitamínom B B1, B2, B6 a biotínu sú slnečnicové semiačka tiež skutočným pick-upom. Vitamín B1 (tiamín) je potrebný na prenos nervových impulzov - tí, ktorých ich je príliš málo, sú unavení a malátni, majú problémy so sústredením a stratou výkonu. Nedostatok B6 môže tiež viesť k únave, ale tento vitamín je predovšetkým potrebný pre metabolizmus bielkovín, hromadenie hormónov a tvorbu krvi. B2 je tiež dôležitý pre metabolizmus, príliš málo z neho môže viesť k problémom so zrakom.
Čo potrebujete vedieť o vitamínových doplnkoch
Antidepresíva sú populárnym a čoraz viac predpisovaným liekom.
Vitamíny sú zdravé. Posilňujú kosti, svaly a imunitný systém. Sú umelé vitamíny zdravé alebo nebezpečné? Sedem najdôležitejších otázok o vitamínových doplnkoch.
Kyselina listová a biotín
Vysoký podiel kyseliny listovej, 121 mikrogramov na 100 gramov slnečnicových semien, je obzvlášť dôležitý pre tehotné a dojčiace ženy. Je to potrebné hlavne na bunkové delenie a tvorbu krvi. Telo samo nedokáže produkovať kyselinu listovú, musí sa vstrebávať potravou. Vďaka biotínu zázračné jadrá pomáhajú rastu vlasov a nechtov, vďaka niacínu sa regeneruje pokožka, svaly, nervy a DNA.
Jedálne lístky zdravého srdca
Stále viac výskumov ukazuje významné účinky stravy na vaše zdravie. Berte do úvahy tieto tipy:
Minerály
Pri 420 miligramoch na 100 gramov sú slnečnicové semená skutočnými horčíkovými bombami. To je obzvlášť užitočné pre športovcov, pretože horčík pomáha pri bolestiach svalov. Vysoký obsah vápnika 98 miligramov na 100 gramov jadier pomáha budovať kosti, zuby a udržiavať hustotu kostí. Slnečnicové semená sú tiež dobrým zdrojom selénu. Tento prvok iniciuje opravu poškodených buniek a DNA a zabraňuje šíreniu rakovinových buniek a ničeniu abnormálnych buniek. Vysoký obsah fosforu 618 miligramov na 100 gramov pomáha budovať kosti a zuby. So 100 gramami slnečnicových semienok je pokrytá denná potreba zinku pre imunitný systém. Polovica dennej potreby draslíka pre krvný tlak je pokrytá rovnakým množstvom semien.
Zdroj bielkovín pre vegánov
Slnečnicové semená sú oveľa bohatšie na bielkoviny ako ryby alebo mäso. Sú vynikajúcim zdrojom bielkovín pre vegánov a vegetariánov.
10 znakov, že nejete dostatok bielkovín
Bez bielkovín nie sme schopní prežiť. Nedostatok môže mať vážne následky. Tu sú niektoré príznaky, že nejete dostatok bielkovín.
5 potravín s vysokým obsahom bielkovín
Máte zdravú stravu a pravidelne cvičíte, ale požadovaná svalová hmota ešte dlho čaká? Jedným z dôvodov je to, že nekonzumujete dostatok bielkovín.