Takže gef; Úprimne povedané, je to vegánske jedlo; úvod do dojčenia - Berliner Morgenpost
Ak dojčiace matky dodržiavajú vegánsku stravu, môže to u detí viesť k nedostatku výživných látok. Lekári neodporúčajú vegánske jedlo pre deti.
Každý, kto počas dojčenia dodržiava vegánsku stravu, musí dbať na to, aby jeho deti mali dostatok výživných látok.
Foto: imago stock & people/imago/Westend61
Hamburg. Žiadne mäso, ryby, mlieko, vajcia - vegán sa úplne zbavuje živočíšnych produktov. Tí, ktorí sa zaviazali k tejto forme výživy, to zvyčajne robia z úcty k zvieratám alebo so zámerom zdravo sa stravovať. Existuje však riziko príznakov nedostatku - môže to byť obzvlášť kritické pre deti dojčené vegánskymi matkami.
„Videli sme tu kojencov v katastrofálnom stave,“ hovorí Dr. Gunter Burmester, hlavný lekár na detskom oddelení detskej nemocnice v hamburskej štvrti Altona. S hrôzou spomína na posledné dve deti vegánskych matiek, ktoré vyšetroval: „Už nemohli sedieť, obracať sa a piť. Schudli, mali anémiu a už nereagovali adekvátne. ““
Deti majú zvýšenú potrebu vitamínu B12
Dôvodom týchto porúch je závažný nedostatok vitamínu B12 u dojčiat, ktorý vzniká, keď dojčiaca matka nekonzumuje živočíšne jedlá. Telo potrebuje vitamín B12 najmä pre nervový systém a krvotvorbu.
„Vegánske matky týchto detí nemali žiadne príznaky nedostatku z dôvodu vlastných rezerv. Dojčatá majú zvýšenú potrebu vitamínu B12. To nie je pokryté nedostatočným príjmom stravy vlastného dieťaťa dojčiacej matky, potom materského mlieka dojčaťa, “hovorí Burmester. Dojčatá sa potom liečili podávaním vitamínu B12 do žíl.
Banán, pesto, hranolky: vegetariáni jedia medzi týmito piatimi jedlami zvieratá
Správy o trvalom poškodení
„To znamená, že všetky tieto deti, ktoré sme doteraz videli, vynahradili vývojové kroky, ktoré sa stratili, pokiaľ je možné ich v tejto chvíli posúdiť,“ hovorí pediater. Existujú však aj správy o trvalých škodách, napríklad jazykových prejavoch a oneskoreniach vo vývoji. V ojedinelých prípadoch sa vyskytla aj epilepsia alebo trvalé poruchy jemnej motoriky. „Rozsah poškodenia určite závisí od okamihu, keď deti prídu na terapiu a nedostatok sa napraví,“ hovorí Burmester.
Rodičia detí reagovali na diagnózu odlišne. "Niektorí boli tak šokovaní, že sa dištancovali od vegánskej stravy." Ostatní to berú na vedomie, ale potom sa uistite, že dieťaťu sú dodávané aj chýbajúce vitamíny, živiny a stopové prvky, “hovorí Burmester. Naliehavo odporúča ošetrovateľským vegánskym matkám, aby zabezpečili dostatočný prísun vitamínov.
Lekári neodporúčajú vegánsku výživu pre deti
Podľa Burmestera sa vegánska výživa deťom všeobecne neodporúča. „Často vedie k nedostatku bielkovín, čo môže viesť k podváhe a spomalenému rastu,“ hovorí Burmester. V zriedkavých prípadoch môže mať nedostatok aj stopový prvok zinok. Zinok je dôležitý pre pokožku a vlasy. Nedostatok môže viesť k zápalovým zmenám na koži, hnačkám a zmenám chuti.
DR. Stefan Renz, predseda hamburskej regionálnej asociácie pediatrov, radí proti vegánskej strave pre deti a spomína ďalšie riziká. „My pediatri sme na vegánsku stravu veľmi kritickí. Pretože nielen že chýba vitamín B12. Skutočnosť, že deti vyrastajú bez mlieka, jogurtov a syrov, môže tiež viesť k nedostatku vápnika. Ak v ponuke nie sú žiadne ryby, existuje riziko nedostatku jódu. A kvôli nedostatku mäsa dostane dieťa príliš málo železa. ““
Dôležitá je konzultácia s pediatrom
Železo je potrebné na tvorbu krvi. Kto sa ho nevie nabažiť, môže dostať aj anémiu. Vápnik je dôležitý pre zdravé kosti. Nedostatok môže viesť k osteoporóze a v najhoršom prípade ku krivici s deformovanými kosťami. Jód je dôležitý pre štítnu žľazu. Nedostatok jódu preto môže mať za následok nedostatočnú činnosť štítnej žľazy.
Existuje len niekoľko rodičov, ktorí dávajú svojim deťom vegánsku stravu, ale aj tak ide o vážny problém, hovorí Renz. Aby sa zabránilo závažným sekundárnym ochoreniam, mali by sa rodičia, ktorí sa nechcú vzdať vegánskej stravy pre svoje deti, poradiť so svojím pediatrom, radí Renz. „Potom v pravidelných intervaloch kontrolujeme krvný obraz a ďalšie hodnoty krvi, aby sme zistili, či niekde nie je nedostatok,“ hovorí pediater.
Ak sa chcete stravovať vegánsky, musíte s ním narábať veľmi opatrne, aby ste ho nepoškodili, a brať chýbajúce látky vo forme tabliet alebo doplnkov, tvrdí Burmester. A na tému „vegán je zdravý“ sa domnieva, že strava, pri ktorej musíte telu umelo dodávať látky, ktoré potrebuje, nemôže byť zdravá.