Tapas Unna; Bien venidos a reštaurácia tapas

unna

Dejiny pôvodu tapas sa horlivo a radi diskutujú. Naj dôveryhodnejším variantom je pravdepodobne to, že v minulosti bolo na pohár umiestnené jedlé viečko (po španielsky sa viečko nazýva tapa), aby do neho nemohli spadnúť muchy. Toto „veko“ spočiatku pozostávalo iba z tenkého plátku šunky alebo syra. Postupom času však toto jedlé viečko zmizlo v prospech malého taniera veľkosti tanierika. Tapas si môžete vychutnať ako občerstvenie medzi nimi, ako predkrm alebo kombinovať kompletný obed alebo večeru z nespočetných variácií.

Mimochodom, zábavnejšia varianta genézy siaha až ku kastílskemu kráľovi Alfonsovi X. Lekári mu dali diétu a od tej doby mu jeho osobní kuchári mohli podávať iba malé porcie. Tieto sa mu vraj páčili natoľko, že z toho vzišla kultúra tapas.

Ale všade, kde má tapasový príbeh svoj pôvod, je to určite znak pohostinnosti a pohostinnosti.

Či už studené alebo teplé - vychutnajte si naše tapas čerstvo pripravené pre vás v španielskej atmosfére!