Táto diéta udržuje bunky mladé; Mesto zdravia Berlín

udržuje

Tí, ktorí sa sústavne zdravo stravujú, udržiavajú svoje bunky mladšie ako priemerný jedák

Nikto nechce zomrieť skoro. Starnúť, na druhej strane, tiež nie je také sexi. Najmä ženy trpia vonkajším zhoršovaním, ktoré so sebou prináša vek. Ale najmä ženy majú dobrú šancu na spomalenie procesu prirodzeného starnutia pomocou zdravej výživy. Ten by mal pozostávať hlavne z čerstvého ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a rastlinných bielkovín a obsahovať len najmenšie množstvo cukru, soli a spracovaných mäsových výrobkov. Naznačuje to nedávna štúdia vedcov z Michiganskej univerzity v USA.

Starnutie buniek je zrejmé z dĺžky telomér

V štúdii s približne 5 000 zdravými dobrovoľníkmi bol tím Cindy Leung schopný preukázať, že strava, ako je stredomorská strava alebo diéta DASH, spomaľuje starnutie buniek a viac ich chráni pred chronickými chorobami.

Starnutie buniek bolo určené na základe telomér, ktoré chránia náš genetický make-up. V priebehu života sa teloméry čoraz viac skracujú v dôsledku prebiehajúceho delenia buniek, čo zvyšuje riziko srdcových chorôb alebo cukrovky a je tiež indikátorom starnutia buniek. V istej chvíli je koniec.

Muži častejšie hrešia

Štúdia teraz ukázala, že čím zdravšie subjekty jedli, tým dlhšie boli teloméry. Takže bunky boli biologicky mladšie. Tento vzťah bol však menej významný u mužov ako u žien. Podľa autorky štúdie Cindy Leun možno tento rodový rozdiel vysvetliť kvalitou výživy a stravovacieho správania. „Z tejto a predchádzajúcich štúdií vieme, že muži majú väčšiu pravdepodobnosť konzumácie sladkých nápojov a spracovaného mäsa, ako je klobása. Tieto potraviny sú spojené s kratšími telomérami, “hovorí odborník na výživu.