Táto ovsená a ľanová kaša je dodávaná s najlepšími superpotravinami v regióne

Superpotraviny sú na perách každého človeka. Našli si cestu aj do mojej kuchyne. Ale často pochádzajú z exotických krajín a zaťažujú moju peňaženku.

Prečo by som sa mal túlať ďaleko, keď v mojej domovskej krajine rastú všetky druhy superpotravín?

V záhrade, supermarkete alebo na týždennom trhu je v každom ročnom období v ponuke veľa ovocia, zeleniny a ďalších produktov z miestnych oblastí. Volajú sa ovos, kel, brokolica, jablko, čučoriedky alebo ľanové semienko. Domáce alternatívy obsahujú dostatok vlákniny, vitamínov, minerálov, sekundárnych rastlinných látok a antioxidantov, ktoré z nich robia skutočné superpotraviny.

A super vec je: Môžete ich kúpiť všade, sú cenovo dostupné a majú krátke dopravné trasy. Sezónne ovocie a zelenina majú vďaka úplnému dozrievaniu aromatickú chuť a viac prísad a dokonca ich možno pestovať väčšinou vo vlastnej záhrade. Tak sa ho chyťte!

Tu je jeden z mojich obľúbených receptov na superpotraviny

Na raňajky si dávam často ovsené vločky. Toto dolaďujem ľanovým semienkom a bobuľami. Začnem teda hneď ráno miestnymi superpotravinami bohatými na životne dôležité látky.

Ovsená kaša z ľanových semien s bobuľami

Čas prípravy: 15 minút

Zloženie (pre 2 osoby):

• 1 lyžička ghee
• 60 g jemných ovsených vločiek
• 1 polievková lyžica ľanového semena, drvená
• 1 polievková lyžica nasekaných lieskových orechov
• 1 štipka škoricového prášku
• ¼ čajová lyžička kardamónu, mletá
• 300 ml vody alebo ovseného nápoja
• 150 g čučoriedok a ríbezlí
• 1 polievková lyžica jablkového sirupu

Príprava:

1. V hrnci rozpustíme ghí
2. Pridáme ovsené vločky, ľanové semienko, lieskové orechy a korenie a necháme pražiť
3. Zalejeme vodou a privedieme k varu
4. Potom ho zložíme zo sporáka a necháme asi 10 minút máčať
5. Bobule umyte, vylejte na kašu a podávajte pokvapkané jablkovým džúsom.

Bavte sa varením a dajte mi vedieť, ako vám chutilo:-)

---