Tekvica s medom, orechmi a škoricou - rozprávkové príchute

orechmi

tekvica
medom

Včera, po náročnom dni, keď som deti bral zo školy a škôlky, úlohy, plávanie, zubár, tržnica, som sa večer „prepadol“ doširoka. Cítil som potrebu niečo sladké zjesť a vybral som sa urobiť si pečenú tekvicu s medom, orechmi a škoricou.

Ukázalo sa to perfektne; bolo voňavé a šťavnaté. Presne to, čo som potreboval!

Možno máte nápad a chcete ho urobiť!

Na veľký plech, ktorý má veľkosť rúry, som použil:

  • 1,5 kg tekvice (koláč)
  • škorica podľa chuti
  • drvený orech
  • podľa chuti med (možno nahradiť javorovým sirupom)

Ako som to urobil: Tekvicu som očistil a umyl, utrel som ju obrúskom, do plechu som vložil papier na pečenie, položil som nakrájanú tekvicu a zakryl som ju papierom na pečenie a potom som plech vložil do predhriatej rúry a nechal- o 25-30 minút pri 180 stupňoch C.

Potom, čo som tekvicu vytiahol z rúry, som ju posypal množstvom škorice, medu (alebo javorového sirupu) a vlašských orechov.

Ak ste tekvicu upiekli, nevyhadzujte ju! Môžete si pripraviť smoothie so zázvorom, škoricou a kokosovým krémom. Máš tu recept.