Tekvicová šťava s pomarančom pre slnečnú náladu na zimu

Pri príprave na chlad je dôležité používať celú škálu vitamínov a zdravých potravín, ktoré nám Dáci dali. Dýňový džús s pomarančmi na zimu je chutný a zdravý nápoj, ktorý vám pripomenie dlhú zimnú sériu, s farbou žiarivých horúcich letných dní. Kombinuje citrusy a tekvicu, ktoré sú známe svojimi vlastnosťami a priaznivými účinkami. Ak nie ste veľmi hrdí na tekvicu, potom budete chcieť tekvicový džús s prídavkom pomaranča. Kombinácia pomarančov a tekvice dodáva veľmi príjemnú a neobvyklú chuť.

Užitočné vlastnosti tekvice

Výhody tejto úžasnej zeleniny nemožno preceňovať. Je bohatý na vitamíny a minerály, prospešný pre ľudský organizmus.

Tu je len niekoľko užitočných vlastností tekvice:

1. Mäso je bohaté na bielkoviny, minerály, pektíny a vlákninu. Obsahuje tiež vitamíny PP, B1 a B2, C. Existujú odrody tekvice, v ktorých keratín obsahuje viac ako mrkva.
2. Zlepšuje zrak. Zloženie zeleniny zahŕňa vitamín A, ktorý pozitívne ovplyvňuje oči.
3. Pomáha tráviacemu systému. Tekvicová dužina podporuje vstrebávanie potravy, pomáha pri redukcii hmotnosti.
4. Zlepšuje metabolizmus.
5. Odstráňte telo. Tekvica pomáha eliminovať toxíny a toxíny.
   Znižuje krvný tlak. Posilňuje steny ciev.
6. Diuretické pôsobenie. Vysoký obsah vody (90%) a tekvicových solí znižujú riziko vzniku kameňov v obličkách a močovom mechúre.
7. Posilňuje nervový systém.
8. Pomáha pri nespavosti.
9. Nízkokalorický nápoj - plus chudnutie.
10. Pomáha eliminovať červy.
11. Pôsobí protizápalovo. Posilňuje imunitu.
12. Zlepšuje náladu a zvyšuje vitalitu.
13. Obsahuje veľké množstvo zinku, ktorý chráni pred žltačkou, Botkinovou chorobou, rakovinou.
14. Posilňuje kosti. Podporuje rýchlu regeneráciu tkanív.
15. Používa sa v kozmeteológii.

Takéto množstvo tekvice spôsobuje, že v chladnej zime je tekvicová šťava nenahraditeľná oranžovou farbou.

Pri určitých chorobách by malo byť odmietnuté jesť tekvicový džús:

• choroby žalúdka (zápal žalúdka, vred);
• problémy s dvanástnikom;
• cukrovka;
• nadúvanie, kolika;
• znížená kyslosť žalúdka a tak ďalej.

Ak chcete zaviesť šťavu z tekvice s pomarančmi, varenú na zimu, mali by deti postupne prejsť na stravu a sledovať reakciu z nich. Veľké množstvo keratínu spôsobuje silnú alergiu.

Nasýtené vitamínmi, veľmi chutné a svetlé, si vyrobili svoj vlastný domáci džús z tekvice, navyše s pomarančmi - prítomnou vitamínovou bombou. A pripraviť si šťavu z tekvice doma nebude nijaké ťažkosti.

Odšťavovanie - oranžová nálada

Recept na varenie tekvicového džúsu s pomarančom na zimu.

Pre tento nápoj budete potrebovať:

• 8 kg tekvice;
• 1,5 kg pomarančov;
• cukor (asi 2 kg);
• Voda;
• kyselina citrónová.

Šťava s pastou by mala byť na výstupe asi 15 litrov.

Množstvo prísad môžete proporcionálne znížiť, v závislosti od veľkosti misy a množstva potrebnej šťavy. Ak radšej pijete viac, užite viac pomarančov.

Proces varenia: pomarančovo-pomarančový džús na zimu

Umyte tekvicu, očistite ju. Nakrájajte na polovicu a bez slnečnicových semien.

Farba šťavy závisí od odrody zeleniny. Vyberte sladké ovocie, sú to svetlé pomaranče. Odrôd tekvice je dosť veľa a na prípravu zimných džúsov sú veľmi vhodné iba tri odrody.

Odrody sú známe svojimi lahodnými a šťavnatými cestovinami:

• tekvica na tvrdo - skorá odroda s veľkými semenami, veľmi sladké ovocie;
• tekvica s veľkým ovocím, s veľmi sladkým ovocím, sladké mäso, hmotnosť dosahuje 5 kg, je možné skladovať na chladnom mieste po celú zimu;
• Muškátová tekvica - neskorá odroda, pasta z malého ovocia je veľmi chutná a šťavnatá.

Mäso nakrájajte na malé kúsky.

Pomaranče je dobré umyť. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.
Spojte kúsky tekvice s kôrou. Dajte ich do hrnca a zalejte vodou (tekvicové mäso by ste sotva zakryli).

Varte oheň 20-30 minút, kým nie je tekvica pripravená. Mali by ste dostať mäkké jedlo.

Výslednú kompozíciu odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
Tekvicovú hmotu vyšľahajte mixérom dohladka. Dajte si drink s vynikajúcimi cestovinami.

Pridajte to vytlačené z pomarančového džúsu, trochy kyseliny citrónovej, cukru. Všetci sa miešajú. Vyskúšajte chuť nápoja.

Šťavu opäť privedieme k varu a dusíme ju 7-10 minút. Odstráňte penu.
Predsterilizujte vopred pripravené škatule.

Roztierajte šťavu na brehoch a otočte ju.

Chutný tekvicový džús s pomarančmi na zimu je pripravený!

Šťava má malú nevýhodu: neobsahuje kyselinu, a preto nevydrží dlho, aj keď je udržiavaná v chlade. Robte to teda po malých častiach, jednu po druhej.

Aby ste si udržali tekvicový džús, minimálne do zimy a do budúcej sezóny musíte pasterizovať alebo sterilizovať vzduchotesným uzáverom.

Oranžová chuť sa dá použiť aj inak. Nakrájajte ho na veľké plátky a na druhom konci povarte so šťavou. Počas tejto doby bude šupka zdieľať svoje užitočné vlastnosti s nápojom. Pomarančovú kôru stiahneme zo šťavy a zvinieme ju do pripravených nádob.

Vonná viskózna šťava s oranžovými tónmi sa neodporúča piť počas jedla alebo po jedle. Konzumácia džúsu by mala byť oddelená od príjmu potravy.

Na posilnenie tela by malo vypiť nie viac ako 0,5 pohára tekvicového džúsu denne po dobu 30 minút pred jedlom. Na zníženie hmotnosti a liečby pite trikrát denne pol hmly džúsu pred jedlom najmenej 10 dní.

Ak chcete použiť šťavu z tekvice počas tehotenstva, poraďte sa s lekárom.

Tekvicová šťava má kalorický obsah asi 40 kcal na 100 gramov, môže sa podávať deťom rôzneho veku, starším ľuďom a chorým oslabeným.

Skúste si doma uvariť tekvicový džús s pomarančom. V chladnej zime budete určite musieť ochutnať seba a svojich blízkych!

---