Tekvicové semiačka a ich výhody
Tekvica (Cucurbita maxima, latinský názov), ako aj koláč, sú závesné rastliny pestované na plody (nazývané tekvica alebo tekvica), ktoré majú rôzne využitie pri príprave určitých kulinárskych špecialít: koláče, koláče, štrúdľa, pečená tekvica, krémové polievky s tekvica, džemy, dusené jedlá atď., ale tiež pre vynikajúce jadro ich semien, ktoré majú pozoruhodné vlastnosti pre ľudské zdravie.
Tekvicové semiačka sú bohaté na vitamíny A, E, K, komplex vitamínov B, minerály (zinok, horčík, vápnik, draslík, železo, mangán, fosfor, meď), bielkoviny, sacharidy, esenciálne mastné kyseliny - živiny potrebné na obnovenie a udržanie rovnováhy celého tela.
V knihe Zdravie prostredníctvom výživy, ktorú napísal Dr. George D. Pamplona-Roger, je tekvica spomenutá medzi prospešnými potravinami pre tepny, ako sú napríklad: avokádo, jahoda, grapefruit, guava, jam, cícer, hruška, raž a slnečnicové semiačka.
Výhody konzumácie tekvice
1. Zabraňuje hypertenzii!
2. Bojuje s kardiovaskulárnymi chorobami!
3. Boj proti infekciám obličiek!
4. Poskytuje ochranu žalúdočnej sliznici žalúdka a zabraňuje podráždeniu čriev.
5. Udržujte zdravie bojom proti rakovine!
Výhody konzumácie tekvicových semien
1. Prevencia mŕtvice!
Mŕtvica je jednou z najobávanejších chorôb ovplyvňujúcich civilizovaný svet.
Dr. AI Fleishman v časopise American Journal of Clinical Nutrition uvádza, že stravovanie založené na konzumácii spracovaných potravín (napríklad: margarín, rýchle hranolky a jedlá pripravené na rozpálenom oleji) vedie k poškodeniu krvných ciev a tým aj k cirkulácii krvi. v mozgu.
Pravidelná konzumácia ovocie a zeleninu môže nás chrániť pred srdcovými chorobami a mozgovou príhodou.
Odporúča sa tiež konzumácia: tekvicových semien, ľanových semienok, mandlí, jadier vlašských orechov, slnečnicových semien, prášku zo semien senovky gréckej (1 čajová lyžička štyrikrát denne), surových šalátov so zelenou petržlenovou vňaťou, cesnaku, ginko biloba (zvyšuje krvný obeh a kyslík v mozgu), extrakt z hroznových jadier a čaje zo zmesi husacej nohy, hlohu a valeriány, ktoré majú hypotenzívny a sedatívny účinok na nervový systém.
2. Ochrana pred ochorením prostaty a obličiek!
Po 45 - 50 rokoch trpí väčšina mužov zväčšenou prostatou. Vysoká konzumácia nasýtených tukov (mlieko, maslo, margarín, mäso, vajcia) sa neodporúča.
Ak trpíte chorobami prostaty, je dobré vedieť, že kúra s tekvicovým olejom - čajová lyžička podávaná večer a jedna ráno pred raňajkami alebo 50 g tekvicových semiačok, pomáha odčerviť telo, môže zmierniť vaše utrpenie.
Na posilnenie tela a spomalenie procesu starnutia je dobré jesť šaláty so žihľavou a púpavou, jačmenným práškom alebo zeleným ovsom, materskou kašičkou, hruškami, cibuľou, uhorkami, šošovicou, naklíčenou pšenicou, orechmi, mandľami, kešu, hlinenou kúrou, reďkovkami mesiac a kapusta.
Dôležité: Ak trpíte chorobami prostaty a ďalšími, zavolajte špecializované lekárske služby! Ak dôjde k upchatiu obličiek, mali by ste čaj z chvosta myši konzumovať počas sedacieho kúpeľa v čaji z prasličky roľnej.
3. Harmonický rast tela dieťaťa!
Deti potrebujú stravu bohatú na ovocie (pomáha čistiť nervové tkanivo), zeleninu (prospešnú pre zdravie svalového tkaniva), ale aj orechy a ľanové semiačka, slnečnica a tekvica, pretože sú bohaté na živiny prospešné pre kostné tkanivo. a na tonizáciu a detoxikáciu celého tela.
4. Boj proti leukémii!
Tekvica (obsahuje betakarotén a vitamín C) a tekvicové semiačka obsahujú protirakovinové látky. Tekvicové semiačka majú nielen dobrú chuť, ale konzumujú sa každý deň (2 - 3 polievkové lyžice) a sú prospešné v prípade leukémie, rakoviny prostaty, v boji proti rakovine čriev a pľúc a pri liečbe autoimunitných ochorení.
Semená, jadro z tekvicových a cuketových semiačok, sušené - Nutričné hodnoty
Kalórie
| živina | UM | % RDI | |
| Energie | 559 | kcal | 28% |
| Sacharidové kalórie | 43.6 | kcal | |
| Kalórie z lipidov | 410,5 | kcal | |
| Kalórie z bielkovín | 104,9 | kcal | |
| Energie | 2339 | K |
sacharidy
| živina | UM | % RDI | |
| Sacharidy spolu | 10,71 | g | 4% |
| Vláknina, celkom | 6 | g | 24% |
| Sacharidy spolu | 1.4 | g | |
| sacharóza | 1.13 | g | |
| Glukóza (dextróza) | 0,13 | g | |
| Fruktóza | 0,15 | g | |
| Laktóza | 0 | g | |
| Maltóza | 0 | g | |
| galaktóza | 0 | g | |
| Škrob | 1.47 | g |
ťažba
| živina | UM | % RDI | |
| Vápnik, Ca | 46 | mg | 5% |
| Hrdý, Fe | 8,82 | mg | 49% |
| Horčík, Mg | 592 | mg | 148% |
| Fosfor, P | 1233 | mg | 123% |
| Draslík, K. | 809 | mg | 2,3% |
| Sodík, Na | 7 | mg | 0% |
| Zinok, Zn | 7,81 | mg | 52% |
| Meď, Cu | 1343 | mg | 67% |
| Mangan, Mn | 4543 | mg | 227% |
| Selén, Se | 9.4 | mg | 13% |
vitamíny
| živina | UM | % RDI | |
| Vitamín C, celková kyselina askorbová | 1.9 | mg | 3% |
| Vitamín B-1, tiamín | 0273 | mg | 18% |
| Vitamín B-2, riboflavín | 0153 | mg | 9% |
| Vitamín B-3, niacín | 4987 | mg | 25% |
| Kyselina pantoténová | 0,75 | mg | 8% |
| Vitamín B-6 | 0143 | mg | 7% |
| Folát, celkom | 58 | mg | 15% |
| Kyselina listová | 0 | mg | |
| FOLÁTOVAŤ | 58 | mg | |
| Folat, DFE | 58 | mg | |
| Kopec, celkom | 63 | mg | |
| Vitamín B-12 | 0 | mg | 0% |
| Pridaný vitamín B-12 | 0 | mg | |
| Vitamín A, IU | 16 | yl | 0% |
| Vitamín A, RAE | 1 | mg | |
| retinol | 0 | mg | |
| Karotén, beta | 9 | mg | |
| Karotén, alfa | 1 | mg | |
| Kryptoxantín, beta | 1 | mg | |
| LYKOPÉN | 0 | mg | |
| Luteín + zeaxantín | 74 | mg | |
| Vitamín E, alfa-tokoferol | 2.18 | mg | 11% |
| Pridaný vitamín E. | 0 | mg | |
| Tokoferol, beta | 0,03 | mg | |
| Tokoferol, gama | 35.1 | mg | |
| Tokoferol, delta | 0,44 | mg | |
| Tokotrienol, alfa | 0 | mg | |
| Tocotrienol, beta | 0 | mg | |
| Tokotrienol, gama | 0,06 | mg | |
| Tocotrienol, delta | 0 | mg | |
| Vitamín D (D2 + D3) | 0 | mg | |
| Vitamín D | 0 | yl | 0% |
| Vitamín K (fylochinón) | 7.3 | mg | 9% |
| Dihydrofylchinón | 0 | mg | |
| Menachinón-4 | 0 | mg |
Lipidy a mastné kyseliny
| živina | UM | % RDI | |
| Lipidy, spolu | 49,05 | g | 75% |
| Nasýtené mastné kyseliny, spolu | 8659 | g | 43% |
| 4: 0 | 0 | g | |
| 6: 0 | 0001 | g | |
| 8: 0 | 0 | g | |
| 10: 0 | 0003 | g | |
| 12: 0 | 0006 | g | |
| 14: 0 | 0059 | g | |
| 15: 0 | 0008 | g | |
| 16: 0 | 5364 | g | |
| 17: 0 | 0037 | g | |
| 18: 0 | 2869 | g | |
| 20: 0 | 0212 | g | |
| 22: 0 | 0057 | g | |
| 24: 0 | 0044 | g | |
| Mononenasýtené mastné kyseliny, spolu | 16,242 | g | |
| 14: 1 | 0 | g | |
| 15: 1 | 0 | g | |
| 16: 1 nediferencovaný | 0048 | g | |
| 16: 1 c | 0048 | g | |
| 16: 1 t | 0 | g | |
| 17: 1 | 0 | g | |
| 18: 1 nediferencovaný | 16,133 | g | |
| 18: 1 c | 16.108 | g | |
| 18: 1 t | 0025 | g | |
| 20: 1 | 0056 | g | |
| 22: 1 nediferencované | 0001 | g | |
| 22: 1 c | 0 | g | |
| 22: 1 t | 0001 | g | |
| 24: 1 c | 0005 | g | |
| Polynenasýtené mastné kyseliny, spolu | 20,976 | g | |
| 18: 2 nediferencovaný | 20,71 | g | |
| 18: 2 n-6 c, c | 20,667 | g | |
| CLA 18: 2 | 0004 | g | |
| 18: 2 t, nie sú bližšie definované | 0039 | g | |
| 18: 3 nediferencovaný | 0,12 | g | |
| 18: 3 n-3 c, c, c (ALA) | 0,12 | g | |
| 18: 3 n-6 c, c, c | 0 | g | |
| 18: 4 | 0 | g | |
| 20: 2 n-6 c, c | 0004 | g | |
| 20: 3 nediferencovaný | 0 | g | |
| 20: 3 n-3 | 0 | g | |
| 20: 3 n-6 | 0 | g | |
| 20: 4 nediferencovaný | 0131 | g | |
| 20: 5 n-3 (EPA) | 0 | g | |
| 22: 4 | 0006 | g | |
| 22: 5 n-3 (DPA) | 0 | g | |
| 22: 6 n-3 (DHA) | 0 | g | |
| Transmastné kyseliny, celkom | 0064 | g | |
| Trans-trans-monoénové mastné kyseliny, spolu | 0026 | g | |
| Trans-polyénové mastné kyseliny, spolu | 0039 | g | |
| cholesterolu | 0 | mg | 0% |
Bielkoviny a aminokyseliny
| živina | UM | % RDI | |
| bielkoviny | 30,23 | g | 60% |
| tryptofán | 0576 | g | |
| treonín | 0998 | g | |
| izoleucín | 1281 | g | |
| leucín | 2419 | g | |
| lyzín | 1236 | g | |
| Metionín | 0603 | g | |
| cysteín | 0332 | g | |
| fenylalanín | 1733 | g | |
| tyrozín | 1093 | g | |
| valín | 1579 | g | |
| arginín | 5353 | g | |
| histidín | 0,78 | g | |
| alanín | 1485 | g | |
| Kyselina asparágová | 2,96 | g | |
| Kyselina glutámová | 6 188 | g | |
| glycín | 1843 | g | |
| prolín | 1316 | g | |
| serín | 1673 | g |
Ďalšie informácie
- Zdroj výživových hodnôt: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
- Percentá odporúčanej dennej dávky (% RDA) sú pre dospelých alebo deti od 4 rokov a sú založené na referenčnej diéte s obsahom 2 000 kalórií. Vaše denné hodnoty sa môžu líšiť, môžu byť nižšie alebo vyššie v závislosti od vašich individuálnych potrieb.
Zdravie a liečenie pomocou edenického životného štýlu a prírodných liekov, Sorin Nicola, vydavateľstvo Texte, Dej, 2009.