Tekvicový a kávový koláč Keto s nízkym obsahom sacharidov bez lepku; Ľahký a zdravý recept!
Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉
Vychutnajte si tento lahodný tekvicový kávový koláč, ktorý kombinuje lahodnú tekvicu a sladký tvarohový koláč s lahodnou posýpkou. Tento recept na keto kávový koláč je bez cukru, bez lepku a je ideálny na raňajky alebo dezert.
Tento príspevok môže obsahovať odkazy na Amazon alebo iné pridružené spoločnosti. Ako spolupracovník spoločnosti Amazon uskutočňujem kvalifikované nákupy prostredníctvom odkazov v tomto príspevku. Pozri moje zverejnenie.
Hľadáte recept na tvarohový koláč alebo koláč s nízkym obsahom sacharidov? Každý má rád dezerty s príchuťou jesene a tento tekvicový kávový koláč je najlepší z oboch svetov! V skutočnosti je to pravdepodobne najchutnejší keto dezert, aký ste kedy mali.
Sledujte nás na PINTEREST!
Tento úžasný dezert má v strede vrstvu tvarohového koláča a polevu zo strúhanky bez cukru. Je tak dekadentný, že si ani neuvedomíte, že je zdravý.
Ak máte radi zákusky z tekvice, toto MUSÍTE mať! Je to podobné ako v populárnom recepte na keto kávový koláč, ale obsahuje tekvicové pyré, domáce korenie na tekvicové koláče a v strede lahodnú vrstvu tvarohového koláča s nízkym obsahom sacharidov.
Keď si urobíte tento tekvicový kávový koláč, váš dom bude voňať ako pekáreň! V obchode si jednoducho nemôžete kúpiť bezlepkové, bez cukru a dezerty s nízkym obsahom sacharidov. Aj keď je pre vás pečenie náročné, celým procesom vás prevedie jednoduchý podrobný sprievodca.
Máte priateľov alebo rodinu, ktorí nedržia diétu s nízkym obsahom sacharidov, ktorá funguje? Žiadny problém, tento recept si zamilujete a nikdy nezistíte, že je bez cukru! Môj manžel nie je v keto, tak ho požiadam, aby vyskúšal všetky moje recepty a chcem vám povedať, že ho miloval !
Aké ingrediencie potrebujem na prípravu keto tekvicového kávového koláča s vrstvami tvarohového koláča?
Ako upiecť tekvicový koláč s nízkym obsahom sacharidov
Naozaj nie je také ťažké, ako si myslíte, pripraviť vynikajúci koláč s nízkym obsahom sacharidov. Tento recept sa skladá z troch častí: vrstvy tekvicového koláča bez lepku, vrstvy koláča so smotanovým syrom bez cukru a dokonale drobivá streuslová poleva.
Ako si vyrobiť bezlepkové vrstvy tekvicového koláča
Vytvorenie vrstiev koláča je jednoduché. Predhrejte rúru na 325F. Potom zmiešajte všetky svoje suché ingrediencie (okrem vášho nízkosacharidového sladidla) v jednej miske.
Vajcia, tekvicové pyré, smotanu, vyhýbavú akciu a vanilku zmiešajte v samostatnej miske. Keď sa spoja, pridáme suché prísady a miešame, kým sa spoja.
Ak chcete pripraviť vrstvený krémový tvarohový koláč bez cukru
Je to také ľahké! Stačí dať všetky ingrediencie do veľkej misy a zmiešať ich s obľúbeným ručným mixérom. Uistite sa, že je všetko dobre kombinované.
Pre najlepšiu drobivú plnku s nízkym obsahom sacharidov
Pridajte mandľovú múku, vlašské orechy, škoricu, muškátový oriešok a dajte do misy a premiešajte. Potom ho zalejeme rozpusteným maslom a miešame, kým nie je všetko dobre zmiešané. Akonáhle pridáte maslo, uvidíte, že sa vám vytvoria drobky.
Toto vytvorí najlepšie plnivo na drobenie s nízkym obsahom sacharidov, ktoré budete chcieť používať znova a znova! Podobnú polevu používam aj na svoj kávový koláč s strúhankou, čučoriedkovým chlebom a zmiešanou bobuľovou strúhankou a je to fantastické!
Zostavte koláč
Teraz je ten správny čas na zostavenie tekvicového kávového koláča! Polovicu maslového tekvica nalejte do skleneného alebo keramického pekáča s veľkosťou 9 "x 9" vyloženej pergamenovým papierom (pre ľahké odstránenie) a rovnomerne ho rozložte. Cesto je silné, preto zvážte použitie ofsetovej stierky, ak ju máte.
Potom nalejte smotanovo-tvarohovú zmes na spodnú vrstvu koláča a rovnomerne ju rozložte.
Nakoniec pridáme zvyšné cesto z tekvicového koláča a vyhladíme. Pretože je tekvicové cesto husté, dá sa trochu primiešať k tvarohovej plnke a je to úplne v poriadku.
Drobku rovnomerne posypte na koláč. Jemne strúhanku mierne vtlačte do cesta.
Vložte ho na stredný rošt svojej rúry a pečte 50 - 55 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté, keď ho vložíte a strúhanka je zlatohnedá.
Na vrchole špáradla by malo byť malé množstvo tvarohového koláča. Pred krájaním nechajte svoj úžasný tekvicový kávový koláč vychladnúť na izbovú teplotu. Viem, že to opäť vonia, ale sľubujem, že sa oplatí čakať!
Vyskúšajte tiež tieto tyčinky s tvarohovým koláčom z keto tekvice s pekanovou kôrkou bez zrna!
Tipy na výrobu tohto tekvicového dezertu
Ako pripraviť najlepší keto kávový koláč
Pri príprave receptu na koláč s nízkym obsahom sacharidov je veľmi dôležitá textúra. Príliš veľa z nich vyjde suchých alebo so „stravovacou štruktúrou“. Ale nie vaše recepty! Chystáte sa poznať tajomstvo.
Použitím zmesi mandľovej múky a ovsených vlákien získate autentickú textúru kávového koláča, ktorú hľadáte. Superjemná mandľová múka je najlepšia pre všetky druhy dezertov s nízkym obsahom sacharidov alebo bezlepkových dezertov, ktoré nepoužívajú univerzálnu múku.
Ak nemáte super jemnú mandľovú múku, dá sa použiť to, čo máte. Suché suroviny spolu rozšľahajte, aby sa hrudky rozbili.
Čo je to ovsená vláknina? IsOat Fiber keto priateľský?
Ovsená vláknina nie je to isté ako ovsené vločky, ktoré sa vyrábajú z mletého ovsa. Ovsené vlákno sa vyrába mletím vonkajších škrupín ovsa a je to čisté nerozpustné vlákno. Nerozpustná vláknina sa nerozpúšťa vo vode a nerozkladá sa v zažívacom trakte, čo spôsobuje nízky obsah sacharidov a keto.
Ovsená vláknina je v tomto recepte skutočne dôležitá! Používam ho do mnohých receptov keto dezertov kvôli neuveriteľnej textúre, ktorú robí všetko, čo pečiem! Je to bezpochyby najlepšia ingrediencia, s akou som piekla.
Používam Lifesource Foods Oat Fiber 500, pretože ho rozomelú na veľmi jemný prášok a má jemnú chuť. Taška na chvíľu vydrží, pretože nemusíte veľa používať vo svojich receptoch.
Aké keto dezerty si môžete pripraviť z ovsenej vlákniny?
Toľko by ste neverili! Ale používam ho aj na chutné pečenie. Je to iba niekoľko receptov, v ktorých používam ovsenú vlákninu:
Rosemary and Olive Kalamata Focaccia
Mini Bundt citrónový makový koláč
Citrónové muffiny so smotanovou citrónovou polevou
Ktoré sladidlo je lepšie na pečenie keto?
Swerve Confectioners ponúka najlepšiu rovnováhu pre recepty na dezerty s nízkym obsahom sacharidov. Brown Swerveis je tiež vynikajúci pre recepty, ktoré zvyčajne obsahujú hnedý cukor.
Brown Swerve chutí, vonia a cíti sa ako hnedý cukor - je to úplne úžasné! Ľudia v Swerve to skutočne dokázali so svojimi sladidlami bez cukru!
Ak nemôžete dostať cukrárov Swerve alebo Brown Swerve tam, kde sú, môžete ich nahradiť inou značkou, ku ktorej máte prístup. Ak nemôžete dostať žiadny cukrík, nebojte sa, môžete použiť mlynček na kávu a voilá, aby sa granuly zomleli na jemný prášok, tam to máte! Je to skutočne najlepšie sladidlo pre recepty na koláče bez cukru.
Je v tekvici málo sacharidov?
Áno, určite! Na keto diéte alebo diéte s nízkym obsahom sacharidov si môžete vychutnať toľko tekvicových dezertov, ktoré sa pripravujú z čerstvého alebo tekvicového pyré. Niektoré z mojich obľúbených sú moje tekvicové košíčky, tekvicová tvarohová pena a tekvicové šišky so syrovou polevou a javorovým krémom. Znie to skvele, však? Naozaj ste !
Koľko sacharidov obsahuje tekvica?
V celej šálke maslového tekvicového pyré je zhruba 8 čistých sacharidov. Môže sa to zdať ako veľa, ale pravdepodobne nikdy nezješ celý pohár naraz. Tento 12-porčný recept používa iba 3/4 šálky, takže účinok je iba 0,5 sacharidov na porciu!
Ako udržať tekvicový koláč s kávou
Mali by ste ho uchovávať v chladničke, najlepšie vo vzduchotesnej nádobe na uskladnenie potravín. Vydrží perfektne niekoľko dní a môžete tiež zmraziť zvyšky. Keď ste pripravení opäť slúžiť, úplne ho rozmrazte, potom na niekoľko sekúnd zohrejte v mikrovlnnej rúre (alebo v rúre) a podávajte mierne teplý.
Ak ho príliš zahrejete, vrstva tvarohového koláča sa odlepí, čo však nechcete. Opätovné zahriatie receptu na keto koláč alebo koláčik je obrovský rozdiel a skutočne im dá tú chuť „čerstvú z rúry“! Urobte to lepšie a napite sa horúcej šálky korenenej nepriestrelnej kávy! Mmm!
Viac keto a nízkokarbohydrátových tekvicových receptov ...
Dýňové šišky s polevou z javorového krémového syra
Tekvicové košíčky s polevou zo smotanového syra
Nepriestrelná káva s tekvicou a korením
Tyčinová tyčinka s tekvicovým závinom a vanilkou
podnikania moje oblubene vyrobky na amazone a pozrite sa na môj zoznam keto špajze!
Tento lahodný a vlhký keto kávový koláč je plný tekvicovej príchute! V strede má vrstvu sladkého tvarohového koláča a je pokrytá posýpkou.
Ako spolupracovník spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch.
PRÍPRAVA
VYROBTE Tortu
Predhrejte rúru na 325. Do misy pridáme mandľovú múku, ovsené vlákno, prášok do pečiva, korenie z tekvicového koláča a soľ a premiešame.
Vajcia, tekvicové pyré, smotanu, vyhýbavú akciu a vanilku zmiešajte v samostatnej miske. Pridajte suché prísady a miešajte, kým sa nespoja.
VYROBTE VRSTVU CHEESECAKE
Natrieme posýpku
Pridajte mandľovú múku, vlašské orechy, škoricu, muškátový oriešok a dajte do misy a premiešajte. Navrch nalejeme rozpustené maslo a miešame, kým nie je všetko dobre zmiešané.
MONTÁŽ Torty
Polovicu maslového tekvica nalejte do skleneného alebo keramického pekáča s veľkosťou 9 "x 9" vyloženej pergamenovým papierom (pre ľahké odstránenie) a rovnomerne ho rozložte. Cesto bude husté, preto zvážte použitie ofsetovej špachtle, ak ju máte.
Potom spodnú vrstvu koláča zalejeme tvarohovou zmesou a rovnomerne ju rozdelíme.
Pridajte zvyšné cesto z tekvicového koláča a uhlaďte. Pretože je tekvicové cesto husté, dá sa trochu primiešať k tvarohovej plnke a je to úplne v poriadku.
Drobku rovnomerne posypte na koláč. Jemne strúhanku mierne vtlačte do cesta.
Položte ho na samotný stredný rošt a pečte 50 - 55 minút alebo dovtedy, kým špáradlo po vložení nevyjde čisté a kým nebude strúhanka zlatistá. Na vrchole špáradla by malo byť malé množstvo tvarohového koláča. Pred rezaním ich nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Zvyšky uskladnite v chladničke alebo zmrazte niekoľko dní.
Poznámky
Ovsená vláknina je v tomto recepte dôležitá, pretože má skvelú chlebovú štruktúru. Používam LifeFat Foods Oat Fiber 500, pretože je rozomletý na jemný prášok a má veľmi jemnú chuť. Ovsená vláknina nie je to isté ako ovsené vločky, ktoré sa vyrábajú z mletého ovsa. Ovsené vlákno sa vyrába mletím vonkajších škrupín ovsa a je to čisté nerozpustné vlákno. Nerozpustná vláknina sa nerozpúšťa vo vode a nerozkladá sa v zažívacom trakte, vďaka čomu má nízky obsah sacharidov a keto. * Nutričné informácie sú poskytované so súhlasom a sú správne podľa nášho najlepšieho vedomia a svedomia. Neváhajte a skontrolujte to pomocou kalkulačky výživy podľa vášho výberu. Všetky údaje sú založené na čistých uhľohydrátoch bez cukrového alkoholu: Swerve, Erythritol, Allose alebo Monk Fruit.